真菌,是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类,另外真菌也包括霉菌和酵母。它们存在于地球的任何地方,现在已经发现了七万多种真菌,估计只是所有存在的一小半。
而在这个庞大家族里,许多真菌长得相当逆天,让人认为这些生命形式应该存在于其他星球,甚至有时会让人觉得,它们来自地狱。
墨汁鬼伞
初期卵形至钟形,开伞时会液化流墨汁状汁液,与酒一起食用时是有毒的。
裂褶菌
又名白参、树花、白花、鸡毛菌。其提取的蘑菇葡聚糖能提升巨噬细胞活性,从而增强免疫力,在医药和化妆品领域有广泛应用。
佩氏亚齿菌
又叫出血亚齿菌,不可食用,潮湿的幼子实体会流出鲜红的汁液。
大脑蘑菇
分布于欧洲和北美,不能生吃,食用时必须把它煮得半熟,但即使充分煮熟,也不能保证完全安全。
死人手指(多形炭角菌)
在中国许多地区都有生长,记载可药用。
隆纹黑蛋巢菌
虽然样子不好看,但此菌可用于止胃痛,对金色葡萄球菌有显著抑制作用。
长裙竹荪
看上去就像披着一条镂空的裙子,属于名贵的食用菌。
冬虫夏草菌
寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫体上的子囊菌,有一定药用价值,但因为经济目的被炒作夸大。
红笼头菌
像由格子一样的分支围成的中空球体,有恶臭味,能吸引苍蝇和其他昆虫来帮助传播孢子。
Banksia oblongifolia
查不到中文名字,就像一堆贝类被粘在一起的异形生物。
肉质紫胶盘菌
乍看就像散落在地面的一堆肠子(看多僵尸片的可能无感),腐败性真菌,在枯死树林的树干和树枝上成簇生长。
鹅膏菌属
包含一些世界有名的最毒菇类,本属的物种造成了95%的毒菇致死案例。
胡须齿菇
这种蘑菇也被称之为“刺猬蘑”或者“萨堤罗斯的胡子”,虽然并不是一道美食,但却对身体有益。几百年来,传统中医一直用这种蘑菇治病。
科学家发现胡须齿菇具有抗氧化功效,能够降低血液中的葡萄糖水平。
魔鬼手指(阿切氏笼头菌)
名字来源于它的样子,刚冒出地面时,它像是一颗蛋,之后会有“触手”伸出来。
佛手爪鬼笔
即佛手菌,虽然没有毒,但因为色彩艳丽,样子特殊,还有臭味,所以没什么人吃。
灰喇叭菌
也叫死亡号角,名字虽然可怕,但其实是一种非常受欢迎的野生食用菌。产于四川及云南的深山老林之中。
小舌菌属
看上去十分异形,分布于热带亚洲和非洲。
黑耳
黑色、胶质、扭曲,常沿着树皮裂缝平伏生长又相连接,可食,但有人吃太多后发生呕吐。
晶粒鬼伞
表面留有一层晶粒状的菌幕残余,因而得名。菌褶初期黄白色,后变黑色而与菌盖同时自溶为墨汁状。
地星状裂杯菌
又叫恶魔雪茄,世界上最罕见的蘑菇之一,只存在于美国德州中部、日本的两个偏远地区以及奈良山区。
它是少数几种在释放孢子时发出啸叫声的真菌之一。
荧光小菇
非常稀有的真菌。又名蚂蚁路灯,有时候会被人当成鬼火,这更容易让人联想起阿凡达!
石灰绿蘑菇
石灰绿蘑菇蜡伞科(Hygrophoraceae)的一种。绿色的它地理分布有限,仅来自加利福尼亚州,华盛顿州和墨西哥。
天蓝蘑菇
这种小蘑菇非常精致,主打蓝色,只有孢子菌褶略带红色。其蓝色外衣由3种类色素所致。
看它是不是有点眼熟?没错,它就是“蓝瘦香菇”本菇了!