早餐的样式千百种，你最爱哪一种？早餐是一天中的第一顿饭，当然要认真对待，都说早餐要吃得像公主，午餐要吃得像国王，晚餐要吃得像乞丐，看起来有点笼统，但其实也有一定道理，那么，早餐想吃得营养又健康，就赶紧看过来吧，今天要介绍一道特别的早餐，它就是面条鱼，面条鱼是鱼不是面条哦，这道面条鱼既有新意又非常美味，如果孩子不喜欢吃早餐就可以做着道面条鱼给他们吃，肯定会爱上它的，这道面条鱼既有营养又健康，不油不腻，口感相当好，做法又简单快捷。开学了，学会这种早餐面条做法，孩子吃得好，妈妈不用早起。

面条鱼

By 美食小编

配料：

柿子椒 1个、银鱼 100克、面粉 100克、香菜 10克、小红椒 适量、食用油 110毫升、鸡粉 2克、精盐 2克

烹饪步骤：

1.香菜切末，青椒切丝，小红椒切末

2.面条鱼洗净浸泡五分钟

3.倒入面粉，搅拌均匀

4.倒入食用油100毫升，油温烧至七成热，倒入面条鱼，炸至变色

5.倒入食用油10毫升，倒入青椒、小米椒、鸡粉、盐，翻炒均匀

6.倒入面条鱼、香菜

烹饪小贴士：

1、面条鱼，学名叫银鱼，属鱼纲，银鱼科。成鱼身体细长，透明无色，前圆后扁，光滑柔嫩，形状极似一根根粗粗的面条，也许以此而得名。成鱼一般长约六至十厘米，无骨无刺，肉鲜味美、蛋白质丰富，有很高的营养价值，历来深得人们的喜爱。

2、银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。银鱼中蛋白质含量为72.1％，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，是上等滋养补品。

你喜欢吃面条鱼吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。