我们中国人的饮食习惯是一日三餐，但是这三餐应该怎么吃才更健康？钟南山教授早在一个美食节上就提过建议：早餐要好，午餐要饱，晚餐要少。简言概括为：早好午饱晚少，这6字，才是合理的三餐饮食。
我家的一日三餐都是我亲力亲为，每天也都尽力做到营养搭配。以下是我家周末的一日三餐，大家看看，能打几分？欢迎留言指点。
早餐：牛奶、白菜肉饼、清炒茼蒿、草莓
晚上睡前把发面揉好，放在冰箱冷藏。猪肉绞成肉糜，加入葱、姜、老抽、生抽充分拌匀。白菜剁碎，粉条泡发剁碎，全部放冰箱冷藏。早上起来把面团取出来，分成小面团。把白菜碎和粉条碎倒入肉糜中，再加入盐和食用油拌匀。然后把面团擀薄，包入馅料，烙熟就可以了。另外再炒一盘茼蒿，每人一杯温牛奶，早餐就开始了。
午餐：鸡肉炒蒜苔、黄瓜炒鸡蛋、鱼头豆腐汤、白米饭。
午餐要吃饱，所以我家午餐相对比较丰盛。三个人，两菜一汤，荤素搭配。只要在家吃午饭，基本上就是这样的标准。下面再简单地分享一下相关做法。
蒜苔炒肉丝是餐桌常客，做法也简单。鸡胸肉切成细条，蒜苔切段，青椒切块。热锅倒油，油热后倒入鸡肉大火快速炒至变色，然后加入老抽和生抽炒出香味。接着倒入蒜苔大火翻炒几下，再倒入青椒，大火炒至断生，最后加入适量盐调味就可以了。把猪肉换成鸡胸肉，营养不减，多吃不长胖。
黄瓜炒鸡蛋清新爽口，午餐吃挺不错。先把黄瓜切成菱形片，鸡蛋充分搅散。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋快熟炒熟盛出，锅内再加入少许油，倒入黄瓜大火炒至黄瓜断生，然后倒入鸡蛋，再加入少许盐调味就好了。
鱼头豆腐汤是汤也是菜，味道非常鲜美，营养丰富。先把鱼头洗净，锅中倒少许油，油热后下入鱼头，煎至鱼头两面金黄，然后倒入清水大火煮开，再调小火炖20分钟，把鱼汤炖白。接下来倒入豆腐块，再炖10分钟。最后加入少许盐调味就可以出锅了。
晚餐：杂粮粥、油豆腐烧鸭血、土豆鸡肉丁、醋溜绿豆芽、馒头
晚上运动量比较小，所以不要吃太饱。吃些粗粮和豆制品更有助于身体健康。红豆、花生、大米、红枣、莲子混合在一起煮了杂粮粥，家人都喜欢喝。油豆腐和鸭血炖至入味，最后加些香葱和盐调味就可以了。一个鸡腿去骨，切成丁，搭配土豆一起炒熟，简单好吃。绿豆芽搭配青椒丝，大火快炒一两分钟就出锅。
大家好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论，祝您和您的家人生活愉快！