现在已经进入到了盛夏时节，温度变得越来越高了，现在大部分地方的最高温度已经突破了40度以上，所以很多地方现在已经开启了蒸桑拿的模式。天气变得一天比一天热了起来，而且还要持续很长的一段时间，所以平时除了上下班之外，连门都懒得出了，到了夏天之后，不管大人还是孩子，都觉得自己的食欲受到了一些影响，特别是看到一些过于油腻的东西，也提不起任何的兴趣，都喜欢吃一些开胃解腻的美食。而且到了夏天之后，很多人也都开始了自己的减肥大计，毕竟夏天也是非常适合来减肥的，趁着吃不下去饭，减肥效果也会更加明显。
我们都知道在减肥的时候，除了要合理的运动之外，在饮食上也是有很多细节需要我们注意的，特别是一些热量比较高的东西更是不敢尝试的，但是也需要及时的补充营养，否则很容易出现营养不良的现象。这个时候一些高蛋白低脂肪的食材就成了最好的选择，就比如说像是鸡肉，就是很多人在减肥期间都喜欢吃的一种食材，因为鸡肉的口感吃起来特别的鲜嫩，而且里面包含的营养价值也是非常的丰富，但是脂肪含量和热量却非常的低，就算在减肥期间，也可以放心大胆的吃。今天就跟大家分享一款，特别适合减肥期间吃的鸡肉做法，就算你觉得夏天提不起食欲，来上一盘这样的番茄鸡肉丸子，瞬间就觉得食指大动，还能够起到一定的减脂效果呢，下面我们就起来了解一下具体的做法吧。夏天没食欲？试试这道番茄鸡肉丸子，酸爽筋道营养足，减肥也能吃
食材：鸡胸肉，西红柿，胡萝卜，玉米粒，食用盐，生抽，黑胡椒，大蒜各适量。
做法：1、首先我们从市场上买回来一块新鲜的鸡胸肉，用水冲洗一下，去掉表面的血水和杂质，沥干水分之后用刀剁成肉沫。
2、然后我们再把胡萝卜清洗干净，先用刀切成细丝再切碎，切好之后放在容器里，再准备一些玉米粒。
4、把我们切好的鸡肉末放在容器里，加入胡萝卜碎，玉米粒，再加入小半勺的食用盐，用筷子充分的搅拌均匀。
5、我们往手上粘一些清水，防止粘手，再把做好的鸡肉糊用手揪下来一些，揉成丸子的形状，把所有的鸡肉糊都制作成丸子。6、锅里加入适量的清水，大火煮沸之后，我们把鸡肉丸子放进去煮一下，等到丸子变色之后捞出备用。
7、起锅烧油，等到油热之后，我们先把蒜末放进去爆炒出香味，接着加入切好的西红柿，继续不停的翻炒，炒出糖汁。
8、然后加入生抽，食用盐，胡椒粉，继续翻炒均匀，再加入适量的热水。9、等到煮沸之后，把我们煮好的鸡肉丸子放进去，适当的搅动一下，让丸子充分的吸收汤汁，搅拌均匀之后就可以出锅装盘了，这样一道好吃的番茄鸡肉丸子就制作完成了，吃起来的口感酸爽筋道的特别开胃，学会之后赶快试试看吧，如果你还有什么更好的做法，也欢迎留言我们一起分享哦。