你知道么，当16世纪欧洲殖民者在美洲大陆第一次邂逅土豆的时候，他们完全没有想到，这个又土又豆的东西，会在未来掀起巨大的波澜。
和那些同样被带回来的金银财宝相比，土豆实在太不起眼了，很多人一开始都不想去吃它，而即使吃它的人，也要给它安上了一些莫须有的罪名。
比如说刚开始人们不太了解怎么吃土豆，它的浆果、茎块甚至发芽的土豆都有人吃，因此自然出现很多土豆中毒事件。
那时人们并不清楚中毒的原因，只是单纯地认为土豆肯定是一种恶魔的食物，甚至公然宣称吃土豆会得麻风病！
要知道当时麻风病可是让欧洲人谈之色变的疾病，偏偏人们相信了这种说法，因此在很长一段时间内，土豆被黑的体无完肤。
后来的战争和疾病给欧洲人带来了巨大的食物危机，饥饿之下，人们吃野草，挖树皮，但食物就是不够吃，此时却有人发现：
在饥饿面前，什么麻风病，什么恶魔，都被人们抛之脑后，土豆开始被人们大量食用，也因为这样的普遍食用，人们渐渐掌握了土豆的食用方法和注意事项。
然后人们发现，愚昧迷信害死人呀！这哪里是恶魔的食物，明明是上帝的恩赐！土豆不仅管饱，而且百搭，在那段岁月里拯救了无数个欧洲家庭。
饱餐一顿的人们在获得心理和生理上的巨大满足后，终于再次说出了那句永恒的真理名言：
从那时起，土豆开始成为欧洲人心中最爱的食物之一，为此也开发出了各种各样的土豆美食，而其中最受欢迎和最具争议的自然是
当油炸遇上土豆，两种西方人最爱的东西产生了奇妙的碰撞，薯条迷倒了几乎所有人，让姑娘们心甘情愿露出水桶腰，让男士们自甘腹肌变肚腩。
或许有人会说，薯条有什么新鲜的？不就是快餐店里的小配角么？论重要性还不如汉堡和可乐，甚至比不上那包番茄酱。
这种看法显然是不对的，对于西方人来说，薯条在美食界的咖位甚至要超过炸鸡汉堡，光是看看各个国家开发出的薯条品种，你就知道薯条有多受宠。
此外，薯条的长短、粗细各国都有自己的讲究和爱好，甚至在薯条爱好者看来，并不是任何土豆都有资格成为薯条。
一颗土豆想要出道当薯条，它必须是土豆中的佳品，身上没有疤痕和凹陷，它的三围最好要完美，圆润饱满，最好是椭圆的，这样才可以使切出来的薯条又粗又长。
而薯条的蘸料也并非只是简单的番茄酱，为了最大程度展现薯条的美味，各国吃货为其搭配的蘸料可谓是无比丰富。
比如法国人爱芥末，英国人爱蘸醋，比利时人喜欢蛋黄酱，西班牙人要撒辣椒粉，墨西哥人必须要有墨西哥辣酱……
有人为了让薯条更好吃而挖空心思，有人更是为了得到薯条出生证而相互diss。为了证明自己才是薯条的发明者，比利时和法国吵了将近100年，甚至为此狂喷美国。
比利时人相信，薯条是他们发明的，因为早在1781年，他们就有一份手稿记录着，人们在冬天没鱼吃的时候，就将土豆切成条炸着吃。
法国人虽然没有手稿记录，但人家经常一句话就能噎死比利时人：
而每当比利时人不知道怎么反驳的时候，他们就转身去骂美国人：
原来一战的时候，很多美国士兵在比利时吃到了这种薯条，当时不少比利时士兵因为说法语，因此被美国人误认为法国人，这种薯条就被认为是法国特产。
总之，法国和比利时为了争夺薯条的出生证闹了近百年。2018年，法国《费加罗报》刊登的一篇题为《不，炸薯条不是比利时菜》的文章。
被激怒的比利时人也奋起反击，表示我们还拥有世界上第一座薯条博物馆，这就是历史底蕴！
直到如今，两国还在为了薯条大眼瞪小眼，只是或许他们需要注意下，可能此时某个国家，正打算对薯条进行申遗哦。