哈喽大家好，贴心的小编今天又来给大家介绍营养又美味的菜肴啦。跟着小编一起学习，保证你们在品尝美食的同时也能补充到满满的营养哦。今天我要给大家介绍的一种食材是对皮肤很好的，爱美的小伙伴们一定要好好记笔记咯。入秋后一定要多吃它，遇到必买30斤！每天吃一点，拥有冻龄肌肤！它就是我们平时很常见的葡萄干，营养师大乔根据研究发现，葡萄干里面含有的维生素、花青素、果胶等都是对人的肌肤有很多好处的，多吃葡萄干可以起到美白、增强细胞活力、使肌肤水润有光泽的功效，你们大家是不是心动了呢？接下来我们就一起来学习一下葡萄干红糖馒头的做法吧！

葡萄干红糖馒头

By 某某某

配料：

面粉 1500克、葡萄干 一碗、红糖 适量、酵母(干) 一包

烹饪步骤：

1.准备好面粉，红糖，葡萄干，酵母

2.把酵母撒在面粉里面，有筷子搅拌，然后用温水把红糖化开，这个根据个人口味，喜欢甜的，就多放一些红糖。一边倒红糖水，一边用筷子搅拌，搅拌成这种棉絮状，撒上葡萄干，开始揉面团。

3.面团揉好后，表面摸一层面粉，盖上保鲜膜发酵30到60分钟，根据天气，天越冷，需要时间约长，发到原本的1到2倍。

4.再次揉面排气，揉到表面光滑

5.用擀面杖擀成如图

6.撒上红糖

7.卷成长筒状

8.用刀切成一段一段，发入冷水锅，再发酵15到20分钟，开火蒸15到20分钟，关火后焖3到5分钟，再开锅

9.成品

烹饪小贴士：

1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱者的滋补佳品，可以起到滋补气血的作用。

2、做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。

3、葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

大家喜欢吃葡萄干吗？

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