俗话说“十胃九病”,现代人的压力大,饮食不健康容易导致胃部出现问题。胃的健康常常被我们认为是每个人的通病而忽视,即使出现问题也不知道如何调养。吃好睡好是我们健康最基本的追求。胃要是不好,整个人都会显得没有精神。
天然“胃药”被发现,每天喝一碗,保护胃黏膜,吃得香睡得好!营养师大乔推荐大家可以吃点藜麦红薯粥,藜麦是营养价值很高的粗粮,养胃又健体,红薯的粗纤维也能帮助肠胃的消化蠕动,所以胃不好的朋友要注意了,这款粥在家可以经常喝!
藜麦蜜薯粥
By 阳光明媚99
配料:
藜麦 100克、大米 50克、蜜薯 400克
烹饪步骤:
1.蜜薯去皮清洗干净,藜麦备用。
2.蜜薯切小块,藜麦和大米淘洗后沥干水分。
3.砂锅里加入适量的水,倒入大米搅拌几下,中小火煮沸。
4.开锅后倒入蜜薯。
5.倒入藜麦,搅拌几下继续熬。
6.再次开锅转小火熬煮约30分钟左右。
7.用勺子搅拌,粥出现粘稠即可。
8.成品图。
烹饪小贴士:
1、藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。研究表明,藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白,其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%,还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。
2、番薯其脂肪含量奇少,是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。
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