9月，碰见它必买50斤，简单易上手，既增加记忆力，又能抗衰老！开学之后，妈妈们又要开始发愁孩子们每天的早餐了，毕竟一日之计在于晨嘛！正好最近逛市场的时候发现了新上市的玉米面，这可是个好东西啊，拿来做早餐能量足，味道好，关键的还是简单易操作啊！
玉米面对于经常用眼的人，多吃一些能缓解视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，可以对抗眼睛老化。而且还能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力。下面这个奶香玉米饼，就是以它为主料，做的一款香甜可口的早餐，快来试试吧！
懒人餐-奶香玉米饼
By 若晴随心
配料：
玉米粉 220克、面粉 50克、纯牛奶 250毫升、白糖 20克、葵花油 少许
烹饪步骤：
1.玉米粉220g，面粉50g，白糖20g倒入容器。
2.把玉米粉、面粉、白糖拌匀，倒入250ml牛奶搅拌均匀。
3.大概是这样的粘稠度就可以了，太稀的话影响口感。
4.平底锅热油，勺子舀一勺玉米糊倒入锅内，勺背轻轻推下就行。
5.中小火煎饼，火候自己控制好，煎至两面金黄就好啦~
6. 成品
7.配上一碗现磨豆浆，那叫一个香甜可口啊！
烹饪小贴士：
1、搓：抓一小把玉米面，放在手中反复捻搓，然后，将手打开，让玉米面滑落，待玉米面落光后，双手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的东西，即是掺兑的颜料。
2、泡：将一小把玉米面放入盛净水的容器中，顷刻之间水变浑浊，不透明，并呈浅黄或深黄色，说明该玉米面中掺了颜料。
3、玉米面保存时间过长，不但易发生质变，而且营养价值也会因为存放时间过长而损失严重。如果一次没有吃完，用保鲜袋或者密封袋密封最好，这样能减少与空气的接触。
简单的懒人早餐你学会了吗？
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