立秋之后常吃这菜，比人参还补，润肺清热，营养价值高，很适合！众所周知，人参的营养价值很高，而且很多人都喜欢食用人参，可是人参的质量和价格参差不齐，稍微好一点的价格都不便宜，还一不小心容易买到山寨品。就算咱能买到好的人参，可是这人参的费用，长期食用也是无法承受的，这个时候我们就会想，难道没有什么东西可以和人参的营养价值相匹配的吗？今天我要给大家安利一样可以堪比人参滋补的东西，那就是蜂蛹。蜂蛹被誉为天上人参，但是什么样的吃法能口感更佳呢，接下来小编教大家这种风味的！一起学习吧！
香辣蜂蛹
By 幸福187
配料：
蜂蛹 220克、花椒粒 5克、朝天椒 青红椒个两个、花生油 适量、孜然粉 3克
烹饪步骤：
1.这个蜂蛹是朋友送的，他家养的有好多蜜蜂，干净的蜂蛹回来时我过了油锅炸了一下，原本打算等儿子回来吃的，今日天外甥女来了先给她炒一些品尝一下
2.已经是炸熟的了
3.准备好的配料
4.锅中加油烧热下入花椒粒爆香
5.接着加入辣椒炒出香味
6.下入蜂蛹大火翻炒均匀
7.炒至蜂蛹金黄色
8.撒上孜然粉搅拌入味就可以出锅了
9.成品图香辣可口，外焦里嫩的好好吃哟
10.成品图
烹饪小贴士：
1.蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。
2.切忌过敏体质的人是不要吃蜂蛹的，因为蜂蛹内含有丰富的异性蛋白，对于过敏人群的体质来说，是容易诱发身体过敏的。
3.蜂蛹内含有大量的营养成分，这些营养成分是人体身体生长发育所必须的营养物质，其中蛋白质、维生素、氨基酸的含量是非常高的，食用以后可以加快生长发育，对于生长发育比较迟缓的人群来说，是一种再合适不过的营养物质品。
你还知道哪些可以与人参媲美的食材吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。