宁可不吃肉,也要给孩子吃这菜,促进生长助消化,家有孩子快收藏,最近天天在家,没事就天天折腾的美食,今天我们就用家里剩的一个南瓜做一个松软香甜的南瓜饼,不但可以做主食还是做小零食,非常的好吃,特别是家里有老人和孩子的可以在家试一试。
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,由于每个地方的制作方法和饮食不同,做出来的味道也不一样。南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效。所以南瓜深受大家的喜爱。今天与大家分享这道南瓜芋泥饼,香甜软糯,趁热吃还会拉丝,希望让你们吃得开心,甜在嘴上,甜到心里。
南瓜芋泥饼
所需材料:去皮南瓜250克,糯米粉250克,白糖30克,去皮紫薯100克,去皮芋头100克,炼乳40克,纯牛奶10克,芝士碎适量,白芝麻少许,食用油适量
制作过程:1、先将紫薯和芋头去皮洗净切成薄片,放入蒸锅蒸熟,蒸熟后取出将紫薯和芋头放入容器中,加入炼乳和纯牛奶,压成细腻的泥状备用,纯牛奶不要一次全下,看情况调整可以压成稠状的泥状即可,放置一边备用
2、南瓜同样去皮洗净切成薄片,放入蒸锅蒸熟,蒸熟后取出加入白糖,压成细腻的泥状
3、再加入糯米粉,先用筷子搅成絮状,再揉成光滑的面团,糯米粉不要一次全下,因南瓜吸水性不同,所以加入糯米粉也有所不同
4、将糯米面团分成相同大小的12份小剂子,取一份小剂子按成饼状,舀入紫薯芋泥馅,再放入芝士碎
5、再收口捏紧,揉圆按成饼状,依次做好后,表面刷一遍清水,再撒上白芝麻
6、锅中倒入适量的食用油,将南瓜芋泥饼生胚摆放入锅中,小火慢煎至两面金黄色即可,其间记得多翻动
一道美味的南瓜芋泥饼就做好了,香甜软糯还拉丝,好吃易做,你也赶紧试试吧!
今天的分享就到这里了,你喜欢这道南瓜芋泥饼吗?对于南瓜你还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。
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