天氣熱的吃不下飯，炎熱夏日想要吃的清爽，不如跟小編一起，每天一碗粥，消暑養胃全都有！
喝粥有講究
天氣一熱，很多人就習慣於坐在空調房裡，吃冰冷的食物消暑，但是夏天吃太涼的食物只會一時緩解，並不能真正消暑。
夏天人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。此時的飲食應以清淡、易消化為主，不要過多地吃冰冷、油膩食物。
如果這時候能喝一些粥，可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。
喝粥也是很有講究的，對於不同的人群、不同年齡的人來說，就算是喝粥也應該有相應的針對性。
老年人：重軟爛
對於老年人來說，消化系統較弱，腸胃吸收功能退化，所以應該減少粗糧的食用，以免增加腸胃負擔。
可以選擇小米等容易消化的粗糧，在熬煮的時候可以適當地增加時間，將粥煮的更軟爛黏糊一點，這樣有助於腸胃的消化吸收。
辦公族：多護眼
像小編這樣的辦公族，經常要面對電腦一整天，可以在粥里添加一些護眼的食材，比如紫米、枸杞、胡蘿蔔等。
像紫米、枸杞和胡蘿蔔這些食材中含有豐富的類胡蘿蔔素和花青素，更有益於眼睛健康，還能抵抗眼睛衰老哦！
青少年：加堅果
正在長身體的青少年更需要優質蛋白和鈣質，這個時候可以在粥里添加一些堅果，不但能補充營養，還能讓粥更加美味。
在粥中加入燕麥這類蛋白質較高的糧食熬煮，也可以加入花生、核桃碎、瓜子仁等等堅果。
推薦粥食譜
蔬菜糙米粥
西蘭花20g，胡蘿蔔30g
糙米45g，大米50g
食鹽2g，芝麻油2g
-步 驟-
1、糙米提前一晚上泡發，準備好西蘭花和胡蘿蔔
2、西蘭花和胡蘿蔔都切成細小的丁
3、將所有食材放入電飯煲中
4、加入800ml的清水
5、選擇【煮粥】，口感【香軟】即可
6、程序結束後，放入少許的食鹽、芝麻油攪拌均勻即可
南瓜玉米小米粥
-材 料-
南瓜200克，小米50克
新鮮玉米
-步 驟-
1、南瓜切小塊洗凈，新鮮玉米洗凈剝粒
2、鍋中倒入1000毫升清水和南瓜和洗凈的小米
3、燉煮20分鐘左右用勺子攪拌均勻即可
養生紫米粥
紫糯米30g，紅豆30g
紅皮花生20g，糯米30g
山藥半根，紅棗3個
-步 驟-
1、紫米和紅豆最好提前泡12個小時以上
2、糯米提前泡2小時以上
3、紫米糯米紅豆花生放入鍋中煮開
4、加入紅棗 山藥繼續熬 注意觀察攪拌，以免開鍋後粥溢出
5、熬粥時鍋蓋不能完全蓋住，要留一點空隙 以免粥溢出來
6、熬了大約一個小時左右，熬至紅豆軟爛即可
糯米綠豆蓮子粥
-材 料-
綠豆45克，糯米45克
蓮子10克，冰糖20克
-步 驟-
1、洗凈食材，放入電飯煲內
2、水量齊平電飯煲的煲粥警示線
3、煮粥程序，煮粥時間設置了40分鐘
4、煮粥完成了，調入冰糖融化，干稀度正好
山藥胡蘿蔔粥
大米100克，山藥250克
胡蘿蔔1根，食鹽3克
-步 驟-
1、山藥、胡蘿蔔削皮切塊。
2、將大米洗凈加水和山藥、胡蘿蔔一起放進電飯煲里，按下功能鍵。
3、當電飯煲煮成粥，加入食鹽調味即可。
紅棗花生粥
-材 料-
花生40g，大米50g
小米15g，紅棗適量
-步 驟-
1、花生用刀切碎，大米、小米洗凈
2、所有食材放在電飯煲里，加水
3、電飯煲通電，煮粥模式
4、時間到，米和花生軟爛，粥香甜，口感剛剛好
冰糖銀耳蓮子粥
-材 料-
米50克，干銀耳10克
蓮子50克，蔓越莓干40克
冰糖適量
-步 驟-
1、飯煲內加水，放入米、銀耳、冰糖、蓮子
2、接通電源，選定[湯粥]功能
3、程序停止，放入蔓越莓干，攪拌均勻即可
4、銀耳軟糯出膠，米粒軟爛
桑葚花生粥
-材 料-
桑葚干10克，糯米60克
小米20克，冰糖適量
-步 驟-
1、小米、糯米分別洗凈備用
2、鍋內放入小米、糯米和適量水，燒沸後放入桑葚乾熬煮成粥
3、待粥煮熟時，放入冰糖，攪拌均勻即可
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