晨起喝粥最養生

喝粥有極好的健脾胃、補中氣的功能。每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖。

早上喝碗粥，是老少咸宜的養生之道。但單單喝一碗白粥有點單調，不妨添加一些滋陰潤肺、養胃健脾的食材，更有益養生。

那麼養生喝什麼粥呢？

山藥南瓜粥

材 料：大米半杯、山藥1小塊、南瓜1小塊、鹽適量

做 法：

1. 大米淘洗浸半小時

2. 山藥、南瓜分別去皮切小塊

3. 將大米、山藥、南瓜一起入鍋中，加適量清水，大火熬煮

4. 煮時不斷攪拌至粥粘稠時，加鹽調味即可

五紅湯

材 料：紅豆50克、紅棗5顆紅皮花生50克、紅糖2塊、枸杞10幾顆

做 法：

1. 冬燉鍋中加入紅豆、紅皮花生、去核紅棗。

2. 加入兩碗清水。

3. 大火燒開，再改中火燉40分鐘。

4. 再放入紅糖、枸杞，繼續燉煮五分鐘即可。

紅棗茯苓糯米粥

功效：健脾胃、益材 料：糯米 紅棗 茯苓 枸杞

做 法：

1. 糯米、紅棗分別淘洗乾淨，浸泡1-2小時；

2. 鍋中放入足夠的清水，大火燒開後下糯米、紅棗、茯苓，煮開後轉小火慢熬40分鐘；

3. 下枸杞繼續著5-10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。

蓮子百合粥

材 料：百合、紅豆、紅棗、蓮子、大米、花生油、冰糖

做 法：

1. 大米洗凈，備用

2. 紅豆、百合、蓮子用熱水泡半個小時。

3. 紅棗去核，切小片

4. 水燒開，放入百合、蓮子、紅豆煮半個小時。

5. 加入大米，倒點花生油，防止粘鍋。

6. 米煮十五分鐘後，放入冰糖

7. 不斷攪拌至粘稠，出鍋

黑芝麻枸杞粥

材 料：黑芝麻30g、枸杞子10g、粳米 100g

做 法：

1. 將水煮開，依次倒入黑芝麻、粳米和枸杞子

2. 小火煮至濃稠（大約40-60分鐘）

3. 倒出即可食用

黑米銀耳粥

功 效：補中益氣、健脾宜腎、滋補養肺

材 料：銀耳半塊、花生50g、黑米50g、大米50g、紅棗3顆

做 法：

1. 先將花生、黑米、大米淘洗乾淨，放清水浸泡30分鐘以上。

2. 銀耳溫水泡發2個小時以上，完全膨大後，反覆搓洗，洗去雜質去掉根部撕成小朵備用。

3. 電飯煲中加入適量清水，倒入浸泡好的黑米、大米、花生、銀耳

4. 蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔位，大約50分鐘就好了。

5. 喜歡吃甜的，還可以加點冰糖。

山楂雪梨粥

功效：健脾潤肺、潤膚養顏

材 料：山楂 20克、雪梨 30克、南瓜 20克、粥米 40克

做 法：

1. 將山楂去皮去籽

2. 分別將山楂切小丁、雪梨切小丁、南瓜切小丁

3. 鍋中倒入南瓜丁、雪梨丁、山楂丁、洗凈粥米

4. 再倒入700毫升清水大火煮35分鐘

5. 開胃的山楂雪梨粥就煮好啦

香菇青菜粥

功效：清腸養胃，增強免疫力

材 料：香菇、青菜、粳米、糯米、鹽

做 法：

1. 取一炒鍋，將粳米和糯米洗乾淨並注入約800毫升的清水

2. 大火燒開，轉小火煨半小時左右

3. 估計快好時，炒菜。炒鍋里放點油，油熱先下生薑末和香菇丁炒香

4. 然後倒入粗切的青菜，注菜心不要切

5. 加鹽調味，快速炒均。註：青菜不要炒得太熟

6. 將香菇青菜倒入米粥砂鍋

7. 攪均就可以上桌了，菜心放在表面瞧上去美觀