中國的茶葉千百種,最好喝的茶是哪幾種?這些茶有你家鄉的嗎?
飲料界的天花板,非茶莫屬。
中國人素來愛喝茶,茶不僅僅是一種飲品,更是一種情感的寄託和文化的傳承。
從古至今,中國所產的茶葉種類繁多,六大類茶葉中的品種少說也有千百種。
那麼國內這麼多茶葉中最好喝的是哪幾種?
這是很多新手茶友經常會問的問題,也是最難回答的問題。因為口感這個東西,它是有一些主觀因素在裡面的,要根據個人的喜好而定,沒有固定的標準。
就像有的人喜歡喝口感溫潤的紅茶,有人喜歡口感清爽的綠茶,也有很多人喜歡口感介於兩者之間的烏龍茶。哪怕同樣都是紅茶,也有人偏愛正山小種,有人只對祁門紅茶情有獨鍾。
那麼到底哪些茶比較好喝呢?為了找到答案,特意去詢問了不少喝了幾十年茶的老茶客,經過對口感、價格、產地等綜合方面評鑑後,總結了這樣一份茶葉清單,因為大家的消費水平不一樣,口味喜好也不同,自然評價的標準也不一樣;所以這其中既有名優茶,也有樸實親民的地方茶,看有你家鄉的嗎?
君山銀針
君山銀針是湖南嶽陽的特產,屬於六大茶類中相對小眾一些的黃茶,也是我國十大名茶中唯一的黃茶。
因為其外形尖細如針,又產自洞庭湖中的君山,故得此名。當地的制茶歷史頗為悠久,早在唐朝時期就已聲明遠播,據說文成公主遠嫁西藏的時候就攜帶了君山銀針茶。
在清朝時候,它還被列為貢茶,足以見其品質之優越。君山銀針的製作工藝也相當特殊,要經過多道工藝,歷經三天三夜才能製成。
它的成品茶色澤鮮亮,芽頭肥壯而挺直,大小勻齊,披滿茸毛;湯色淺黃透亮,帶有清鮮的香氣,滋味鮮爽甘甜;沖泡後的芽葉在杯中直立,品質獨特。
岳西翠蘭
它是岳西縣的精品綠茶,曾經默默無聞,近些年逐漸嶄露頭角。
因為它的產地在大別山一帶,這裡山高林密,常年雲霧繚繞,土壤肥沃,溫度也很適宜,所以產出的茶葉品質都特別好。
雖然岳西翠蘭創製的時間才幾十年,但它獨特的品質受到了廣泛的認可,還曾多次被選為國賓禮茶。
其外形看上去極其優美,自然又舒展,色澤也是十分的綠潤喜人;並且湯色也是淺綠明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽醇濃,帶有回甘,有明顯的蘭花香。
仙霧鳳茗
它是深藏在四川大山裡的紅茶,也是人人都喝得起的口糧茶。
正所謂高山雲霧出好茶,它的鮮葉比一般的茶葉更加肥厚多汁,內含芳香物質是普通茶葉的2倍,所以滋味更醇厚,香氣也更加馥郁。
它的創始人是業內有名的制茶大師文勝全,他製作過國慶獻禮紅茶。在紅茶製作這塊有獨到的見解,獨創了一套特殊制茶工藝,目前這項技藝已經被列為國家非物質文化遺產。仙霧鳳茗正是沿用了這套紅茶制茶工藝,所以它才具有口感潤而不澀,醇而回甘的獨特品質。
從外形特點上來看,它的干茶烏潤顯毫,條形勻整又緊細,很有重量感;茶湯色澤很誘人,橙黃透亮的,並且有怡人的花果香在杯口縈繞,讓人忍不住想要喝一口;含一口茶湯在嘴裡,甘甜細膩,香而不烈,甜而不膩,一切都剛剛好,口感十分飽滿,喝完之後唇齒留香,整個品嘗過程很是享受。
並且紅茶中含有豐富的營養物質,對身體益處頗多,常飲可延緩衰老,令人身心愉悅。
當然,這些茶只是一部分,國內好喝的茶葉遠不止這些,不過篇幅有限就不一一羅列了。除此之外,你覺著國內最好喝的茶是哪幾種?可以留言分享~