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莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「桂圓紅棗湯」的做法。前兩天天氣預報，說我們這裡會迎來新一輪的降溫，可能會有大雪天氣。到了今天，卻沒有看到大雪，天上反而下起了大雨。雖然沒有雪，僅僅是下著大雨，但感覺下雨比下雪還要冷，而且天空中霧蒙蒙一片，陰沉又陰冷，一點生機都沒有。自從進入「大雪」節氣一來，這應該是今年冬季第一場雨雪天氣吧！聽說還要持續好幾天。這麼陰冷的天氣，作為女人，必須照顧好自己的身體。除了每天多吃一些有價值的營養美食之外，還應該多給自己做一些滋補的湯品喝。有些湯在外面不一定能喝到，只能在家裡做給自己喝。這段時間包括今後的日子，我會每天給自己煮一些美食滋補湯吃，讓冬天的寒冷遠離自己的身體。今天這道「桂圓紅棗湯」是我比較喜歡喝的一種湯。做法簡單，營養豐富，非常適合我的胃口。
這是冬天對女人最好的一道湯，益氣補血，常喝手腳不冰涼，溫暖過寒冬。每年進入冬天后，我會隔三岔五煮碗這甜湯，用紅棗、桂圓、紅糖和雞蛋這幾樣食材做搭配，我稱為三紅湯，紅色食物進入人體後可入心、入血，最益心養氣。這湯寧心安神、養血潤膚、滋養陰血，非常適合現在這個季節喝，堅持一段時間，皮膚狀態越來越好，整個人的氣色看起來也是更顯活力，對於女性朋友特殊時候需要補氣血也是不錯的。這湯做起來特別簡單，20多分鐘就可以出鍋，喝完全身都是暖暖的，真舒服。天冷了，女人不管多忙，每月煮幾次這湯喝，暖身滋補好喝還不貴。冬天到了，家裡常備一些做湯品的食材，每日花一點時間，給自己多一份關心。有時候自己體貼自己才是對家人最大的負責。現在我把這道「桂圓紅棗湯」的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛！
【桂圓紅棗湯】
食材：雞蛋、桂圓、紅棗、冰糖1小塊，清水適量。
做法：
1、準備10顆桂圓，紅棗10顆、雞蛋2個，紅糖2小塊，這是煮一碗的量。
2、桂圓剝掉外殼清洗乾淨後，與紅棗放一起用熱水泡一泡，紅棗也可以對半切開去掉棗核。
3、紅棗桂圓放進砂鍋里，倒入足量的清水，燒沸後轉小火慢慢燉煮15分鐘左右，。
4、開小火湯冒小泡時，打入2個雞蛋，不用攪拌，慢慢就能看到荷包蛋定型了，這個時候可以藉助勺子將荷包蛋翻個面，再煮幾分鐘。
5、喜歡糖心蛋的就少煮一會兒，接著再放入紅糖，紅糖量根據個人的口味來調整。
6、關火紅糖完全融化，就可以出鍋了，最後可以加入幾粒枸杞。
7、冬天，一定要多喝這碗湯，大人小孩都可以喝，暖心暖胃又暖身，有了它再也不怕冷了。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~