水的外形、火的性格在賦予威士忌迷人魅力的同時，也使之成為社交的催化劑。
「我們的語言終究還是語言，我們住在只有語言的世界裡。不過也有例外，在僅有的幸福瞬間，我們的語言真的可以變成威士忌。而且我們（至少我是說我）總是夢想著那樣的瞬間而活著。夢想著如果我們的語言是威士忌，該多好。」
這是日本作家村上春樹在踏遍愛爾蘭、蘇格蘭的山山水水，並且品味無數威士忌後，在《如果我們的語言是威士忌》中最精彩的一段。看起來，濃郁的威士忌讓村上春樹很著迷。
步驟/方法
- 掛杯接下來要看威士忌的掛杯。首先，把這酒杯慢慢地傾斜過來。請注意，一定要很輕柔很小心，然後再恢復原狀。您會發現，酒從杯壁流回去的時候，留下了一道道酒痕，這就是酒的掛杯。所謂「長掛杯」，就是酒痕流的速度比較慢，「短掛杯」就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味著酒更濃更稠，也可能是酒精含量更高。
- 聞香現在該動用自己鼻子的功效了。在蘇格蘭，好的品酒大師可以賺很多錢。首先，讓我們來聞一下，有什麼氣味呢？有煙燻味？水果味？乾果味？草香味？可以在酒里加適量的水。所謂適量，就是加入杯子裡酒的大約1/3的水，因為水可以把香味帶出來。
- 品嘗終於可以入口品嘗了。您一定嘗到了聞香步驟中的那四種味道。千萬不要一口乾掉，先輕啜一小口，讓酒在口齒和舌尖迴蕩，細細品味各種香味，然後緩緩咽下，感覺一下。正如威士忌調配大師Jim Murray所說的：「如果我想要品一口烈酒，每天有多達6000多種威士忌可供選擇。但至少每周我都會喝一杯Johnnie Walker Black Label威士忌，它是高級威士忌中的巔峰之作。」
- 如果你想深入了解更多的蘇格蘭威士忌知識，12月6日在廣州市海珠區怡樂路70號祈樂苑51棟首層，由廣州馭凡洋酒教育資深老師為大家帶來一場全國首創的《蘇格蘭威士忌品牌導論》品鑑學習課程，屆時將帶領大家探索蘇格蘭威士忌的專業乾貨，品鑑來自蘇格蘭威士忌的不同酒款，欣賞評鑑洋酒儀態萬方的精彩表現。詳情請關注《馭凡國培網洋酒品鑑師》《廣州馭凡酒業》微信公眾號
如果你想深入了解更多的烈酒的知識，「洋酒品鑑師」課程是你的最佳選擇，「洋酒品鑑師」培訓是由廣州馭凡洋酒教育在中國國家培訓網申請的專業技能培訓項目，該培訓旨在做烈酒專才輸出，引領中國洋酒行業專業知識標準，搭建國際級專業水平人才隊伍，打造全球首個洋酒教育品牌，促進中外行業交流。
交流詳情盡在 (馭凡洋酒品鑑師) (廣州馭凡酒業) 公眾號