記憶中的那一片水地
作者 楊明
華陰五方楊城村地理素來有「三山二水五分田」的特徵，域內有水地、耕地、山地。在村東頭一百多米，有一塊水窪地，緊挨著柳葉河，面積不是很大，有五十來畝地。柳葉河的水從仙峪而出，形成了一部分的地下水，正好在楊城村正東側形成了存水的有利的自然條件，西邊北邊有突然隆起的黃土高地，水的滲透性差，阻擋了水的流向，東側是柳葉河，正南側是秦嶺的緩坡。在這一帶，有很多大大小小的泉眼，只需要稍微往下刨點，就有泉水滲流出來，水從秦嶺深處滲流下去，再經過地下砂石層層的過濾，泉水清澈輕盈、清冽甘甜，終年不倦，《華陰縣誌》記載，仙峪裡面的車箱潭，被宋仁宗封為「豐潤候」，《水經注》號稱其為天下第七水府，可見水質之好，湧出來的泉水，並沒隨著柳葉河注入到渭河，而是在這裡迴環往復，形成大大小小的溝渠，保證了這片水地所有動植物的用水量。最終，水一分為二，一條按照所需的用水量引到了一處魚池，由魚池用水泵引到了高原，澆灌大片的耕地。另外一條，則將多餘的水回流到柳葉河河道里。所以說楊城村從來就不靠天吃飯，莊稼很少有乾旱缺水的時候，天澇的時候，高處的耕地，直接就可以將雨水排流到柳葉河，做到了旱澇保收。
有水的地方固然很好，能生出很多水生的動植物來，同樣也生出許多不一樣的樂趣來。
按理來說，這邊完全可以種植水稻，但是從我記事起，沒見過一株水稻苗，只是有時候大人會說以前種過稻（tao）子，我很懷疑，後來了解到了一個重要的信息，推翻了我的懷疑，清乾隆《華陰縣誌》記載：「《唐書·地理志》京兆貢稻，《爾雅·翼》性尤宜水，今惟紡車、定城諸處藝植」，由此可見華陰在唐代之前，有種植水稻的歷史，而且是「貢稻」，說明其水稻之好，而紡車，則是今天的「仿車村」，和楊成村分柳葉河東西濕地，說明了這一代應該是華陰重要的水稻產地。由於柳葉河時常泛濫後，水就往河西邊灌，臨近河道的地方時不時的受到水災，也就基本上處於野生的狀態，有勤勞者在路邊撿高的地方種點瓜果蔬菜等，其他則是長滿了密密匝匝的菖蒲，馬藺，蘆葦。而且有綠色的水蛇、吸人血的水蛭之類讓人錨毛骨悚然的水生物，便很少人進去。但是這樣的地方卻是野鴨子、白鸛、鷓鴣的棲息天堂，時不時的噗噗噗的亂飛，等到馬藺（香蒲）長出「毛臘」的時候，才有人走進去割些回來，放到家裡熏蚊子，或者是有些膽子大的孩子，進去找鳥窩。
也不知道誰種了兩分地的「茭白」，寬寬的葉子，有一人多高，鬱鬱蔥蔥的樣子，許多人可能都不知道叫什麼名字，只是聽別人說根部能吃，後來我才知道，這是南方的植物，作為北方人，不習慣吃也不會去做，當然也就沒有見去挖。
其間有幾個人工挖的魚池，四周環繞著楊樹和柳樹。一排排的高高的楊樹，筆直挺拔，把魚池圍的密不透風，柳樹則倒垂下來，有的柳樹甚至橫向傾斜在水面，萬千絲絛伸入到水裡，隨風擺弄著水的平靜，南山四平八穩的倒影在水面。
有一塊地現在是耕地，我們都叫他「羽子地」，應該是先人在這個地方種植過蘆葦，用蘆葦杆編制炕席，天棚，捲簾材料的來源地，秋天的蘆葦，會長出「纓子」，象羽毛，所以叫做羽子地，遙想當初，秋高氣爽，蘆葦長出櫻子後，這一片的蘆葦盪在天空湛藍之下該是多麼漂亮和富有詩意的地方啊。
這裡還生長這一種野菜，叫做水芹菜，我們叫做水胡芹，《詩經》里說，「思樂泮水，薄采其芹，《呂氏春秋》里說：「菜之美者，雲夢之芹」、清代張世進詩云：「春水生楚葵，彌望碧無際。泥融燕嘴香，根茁鵝管脆」等等。可見，這種野菜自古以來就是美食，而且長久不衰，多生長在水渠的兩側田埂上，尤其是臨近泉眼的地方，會長的連城一片，初春的時候，他先萌芽，不幾日便會長成筷子那麼長，所散發出來的獨特味道，使得任何的水生物，都離他遠遠的，平整的倒是像誰專門種植的一樣，泉水從根部潺潺的流動，在和煦的春日下，嫩綠異常，水靈靈的讓人打心裡憐愛，這也預示著春天的到來，路過的人，往往會掐一把水胡芹，回家下鍋，吃慣了一冬天的白菜蘿蔔，突然呈現在碗里的綠色，和其所散發出清醇的春天氣息，頓覺精神一震，多食幾碗。或者蒸成麥飯，蒸好後，潑上辣椒蒜末，淋上香油，多種香味混合在一起，直接刺激著味蕾的極限。生長最旺盛的幾天，掐掉的芹菜，很快又會長起來，黃昏的時候，大人小孩三三兩兩的攜著鐮刀，帶著籃子，滿地的去摘，不多時便會裝滿一籃子。這個時候家家回隔三差五的會蒸一次麥飯，生怕錯失僅有的一段生長期，真的是「一箸入口，三春不忘」，過了這段時間，水胡芹便會長老，氣味大，不能入口，便只好等到來年了。
有水的地方逮魚是肯定少不了的，萬千溝渠內，有大大小小的野魚埋伏在水草里。挽著褲腿，在河道裡面去摸魚，或者兩人拿著網子，一人一角，網完這條河，網那條河。有時候會撈到癩蛤蟆，會嚇人一跳。還有那種變色的不足半寸長的變色魚，非常之多，有時候蓮菜地泛塘，甚至可以用笊籬去打撈。有兩種青蛙，一種是綠色的，長的小，另一種是灰色的，像癩蛤蟆的顏色，長的會大點。逮到後，會擰斷後腿，就地涮洗乾淨，再撿點枯枝，架著去烤，撒上食鹽。還有水裡的一種叫「老婆腳指頭」的東西，猶如蒜瓣，回去埋在炭火里，香甜的很。我們還製造了弩，去專門射殺青蛙，魚類。箭尾上帶著細繩，以利用射出去，再拉回來。死水溝渠裡面是厚厚的浮萍，下面蝦米很多，是那種很小很小的，透明的蝦米，一次我居然看到一個人用笊籬打了整整一竹籠。其實逮回去的魚蝦，不見得會用油炸或者別的方法吃，基本上都是新鮮幾天養幾天就死了。有一種「水上漂」的蟲子，像蚊子一樣，但是有手心那麼大，能在水面上一直穿動，很是奇怪。之前的河裡面是沒有小龍蝦的，前段時間我見到村裡的小孩居然逮到了很多的小龍蝦，據了解小龍蝦破壞力很強，繁衍能力也強，估計以後這片濕地早晚會被小農蝦所占據，嚴重的危害了這片水域的其他生物。
村裡家家戶戶基本上都有兩分水地。大部分的水地也是種蓮藕的，整個蓮菜地，被分成四四方方豆腐塊狀。中間留有不足一尺來寬縱橫交錯的田埂，以便平時的行走，也利於將水地裡面的草拔除後近距離的存放。種的是那種不開荷花的蓮藕，因此，沒有幾個人見過荷花長什麼樣子，那時，也沒有其他渠道可以了解到，只是聽說荷花長得特別漂亮，見過荷花的人又無法準確的形容荷花的樣貌，只能來回說「好看太」，但從放光的眼神中可以覺察到荷花確實不一樣的美。聽說，下雨的時候比較容易發現荷花，我曾好幾次在煙雨天去蓮菜地裡面去尋找，去碰運氣，都沒有見到過。煙雨濛濛，氤氳天地，風一來，雨如紗帳，飄搖擺動。荷葉連天，雨打在荷葉上，如珍珠一樣四散迸開，發出乒桌球乓的聲音，這聲音隨著雨的大小，緩急，夾雜著雷聲、風掀荷葉的響聲，演奏著自然天地之音。風吹著荷葉，高低起伏，一浪接著一浪，荷風纏身，置身其中，有「制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳」的美妙，滿是陣陣的荷葉香，自己仿佛與天地，細雨，夏風融為一體。荷花始終不好找，但是偶爾也會有那麼一株，還沒有等到開花，早早的會被眼尖的人家採回去，當時會小有轟動的，許多人會跑去家裡看，不足拳頭那麼大，花苞乳白中透了些綠色，只在尖上，泛了一點點紅，插在水瓶裡面，等著他開花，但是基本是不會的，因為畢竟摘的太早了。蓮菜地一年四季都要有水，上面多是漂浮星星草，用兆麟去打撈，回家和麩康一拌，喂雞喂豬。一到冬天，荷葉枯枝敗葉，橫七豎八，耷拉著，毫無生氣的任憑西北風夾雜著霜雪無情的吹打著，在冬天未結冰之前會把地裡面的水放乾淨，以便後期去挖蓮菜。
冬天農人一直很閒，到臘月中旬，安靜的村子就突然變的熱鬧了，一是準備過年的事宜，同時，挖蓮菜的時候也到了，用鐵鍬破開上面一層厚厚的冰雪和凍泥，有的年份天冷，想要破開一個口子，鏨子錘子也會用到，蓮菜埋在半米深的泥里，水和泥混合著很重，不僅要有把好力氣，也得講究技巧，最好挖出一整根，好有賣相，一天的功夫也就是挖一點，有些人家裡不願意種蓮菜會和別人換成耕地，這個時間也會給親戚朋友幫忙挖菜或者洗菜。年前雖然繁忙，但是總是令人高興的，年越來越近，通往水地的那條路上就熱鬧了，架子車、自行車、送飯的、送水的……，蓮菜地裡面更是熱烈，有嚷娃的，有打招呼的，有找孩子的，有突然挖出泥鰍，魚，鱉圍觀的，這時候最高興的是孩子們，圍著蓮菜地四處晃悠。天最冷的時候，有好事的人會抱來幾捆玉米杆、或者拾撿些枯枝，燃起大火，用來取暖和烘乾弄濕棉褲棉，還有的會帶來紅薯扔裡面去烤。挖菜的人卻是越挖越熱，只有偷懶的時不時的圍過來烤一會火，再下去挖，可見「冷的是賴人」，婦女的則是抽空過來，把挖出來的蓮菜洗乾淨，在年底22日和26日這兩個集市日，拉過去賣，最晚賣到年三十。家裡沒有蓮菜地的，有時候早上會起來很早，去河裡面撈，由於前一天晚上洗菜的人多，水渾之後，被沖走的蓮菜就找不到了，但是第二天早上水變凈了，很容易看到。不小心挖斷的蓮菜，削了皮，生吃，很甜很鮮很脆，尤其是蓮菜頭，更是美味。繁忙的挖蓮菜一直持續到年三十，剩下的一點不挖，留作種子。也許是村裡產蓮菜的緣故，家家戶戶過年的時候基本上都吃蓮菜餡餃子，把挖斷的、品相不好的，或者蓮菜尾，剁成餡，用油炒過，和肉餡攪在一起，包成餃子，其他的「好菜」則涼拌成藕片，作為過年的一道下酒菜，雖然現在沒人種蓮菜了，但是楊成村大多數過年吃蓮菜餡的餃子，別村人都很羨慕我們村，能吃上蓮菜餡的。而他們只能吃蘿蔔、白菜餃子，這樣的習俗，恐怕也是楊成村所特有的吧。所以說當別的村人冬天很閒的時候，楊城村卻忙的不亦樂乎，水地裡面一派熱鬧的場景，當然也比外村人有了一筆不小的收入。漸漸的種蓮菜的人也不多了，用了化肥過多，導致泥土有問題，再就是種蓮菜太辛苦。種的人是越來越少了，目前基本沒人種了，後來水地下面發現有沙，為了取沙子，已經破壞原有的蓮菜地，形成了大大小小的水窪，毫無生氣。
泉眼處有一片地，以前叫做「上河地」，種植著桃樹、葡萄、蘋果等幾樣果樹，大概有那麼幾畝地，再就是長了一些野生的柿子樹，但並不多。
泉眼往南就是山地，，基本上成片的生長著槐樹林、酸棗林、和荒草，兔子，蟈蟈、蛐蛐、蛇、蠍子穿梭的生活在其中。小時候經常去逮蟈蟈，回來用麥稈編製成籠子，用蔥葉喂養著。有段時間有人收蠍子，我們就去找蠍子，基本上翻過了幾乎能夠翻得動的石塊。在離河近的地方去挖沙，以貼補家用，挖的大大小小的沙坑，有時候漲水後，河水灌滿沙坑，形成天然的游泳場所。這塊地大部分是作為村人的墓地，說起墓地，我覺得先人眼光很長遠，所處的位置基本上都是沙石之地，根本就無法進行耕作和整修在古代，那種事死如事生的觀念下，將逝去的人埋葬在這貧瘠的地方，沒有占用一絲的耕地，極大的保留了稀有的耕地，為活著的人考慮，而周邊的村，卻大多數在自家的耕地立碑起墳，所以說楊城先輩是偉大的。不大的地方，卻埋葬著一代又一代，新墳變舊墳，舊墳被歲月磨平。夕陽西下，秋風冷緊，荒草萋萋，紙灰飛揚。
由於離水近的緣故，村裡的小孩從很小就開始在河裡玩耍，玩著玩著，自然就學會了游泳，姿勢各異，雖然稱不上專業，但也能稱得上會游泳。
離村子最近的一道小河，也是這片水地的最西邊，河寬有一米，上面不知道什麼年代，搭了十多塊石條，用來清洗衣服， 用過洗衣粉、肥皂的水，則會直接分流到旱田裡或者回流到柳葉河，現在覺得前輩們這樣設置確實很科學，是經過精心規劃的。旁邊還生長著一種洗衣草，經過揉搓，能形成洗衣服的泡沫，聽說之前沒有洗衣粉的時候就是用這用洗衣草，清洗衣服的。因為洗衣方便，而且離村子也近，所以本村人的衣帽雖然很破舊，但是都很乾凈。
農村人以農事為主，一年四季很少停歇，尤其夏忙的時候，下地幹活回來，早已是日落西山，此時，殘月西垂、繁星點點，南山參差，螢火蟲成群結隊飛舞、蛙聲陣陣，蛐蛐底鳴、來到河邊，捧起清涼的河水，搽洗手臉，消除一身的疲憊，臨走也不忘，把鋤頭在水裡涮一下，伴著歡聲笑語「帶月荷鋤歸」。
在缺水的北方，這裡儼然有一派江南的風光，雖然占地不大，但是物資多種多樣，就是這一片很小的水地，調節著周圍村莊的四季溫濕，豐富了飯桌上的飯菜，增添了我的童年歡樂，也承載了我童年中關於水的美好記憶，我慶幸的生活在這裡。時至今日，地下水位下降，這一水窪之地，日益縮小，也許過不了幾年，水地就徹底消失了，再過多少年，也許就成了旱地，到那時候誰還記得這裡曾有過一派江南的風光呢？！
【 作者簡介】 楊明（筆名：鳴兒），生於1984年，陝西華陰人，愛好文藝，喜歡用文字記錄生活點滴和人生感悟。《渭南文壇》特約作者。
本文經作者本人授權發布
原文來源：華山微風