萬萬沒想到，阻攔我出去尋覓美食的不是高溫，不是時間，而是金錢
特別是機票燃油費啊！點名批評，居然從以前的90塊一路飆升到250塊，簡直是燃油刺客
所以小編時不時關注特價機票，喜歡的城市有特價，就直接下手。
還真被我給蹲到了，杭州飛南寧特價機票，一張200+。沒有絲毫猶豫，收拾行李直奔機場。
我查了一下杭州到南寧的特價機票過兩天還有，有需要的朋友可以下手！
掰指頭算算小編一年得去南寧五六七八回，也不止一次向大家安利它。因為南寧人實在太會生活，太能創造美食。
即便是首府，它依然保留老城的煙火氣、市井氣，洋洋洒洒揮散魅力。
強迫症來了得發瘋。成群的電瓶車隊是獨屬南寧的風景線，繁茂的綠植「橫七豎八」在眼前肆意生長，非常魔幻加震撼。
當地人不苛求環境，但必須好吃，不算整潔的小店也日日滿座。
不止有酸爽香濃的老友粉，還有滑軟酸「餿」的生榨粉驚艷味蕾，連鴨腳都能搞出炭火爐子咕嚕咕嚕燉，做一鍋醬香味鮮的湯煲來。
甚至是一座當代版不夜城。一到日落時分，熙熙攘攘的大排檔、小店悉數登場，一排排座椅木桌讓南寧人「失了理智」，沖向夜宵攤。
鴨腳田螺配酒喝，小炒燒烤加酸嘢，好不自在！
數據統計，南寧人單憑點夜宵就登上全國榜單TOP1。連耳熟能詳的美食城重慶、長沙都比不過它。
著名的中山路、農院路、水街更是全線精華，所有耳熟能詳的小吃都能覓到，去一次胖三圈。
遊客都愛往柳州桂林去，而真正會吃的人才扎堆往南寧跑。嗦不完的粉，吃不完的小吃，逛不到頭的街巷……讓無數食客五迷三道。
強烈建議你們親身體驗一下，南寧絕對有讓你不想走的魔力！
南寧，
最低調最好吃的首府
大城市有個通病：整齊劃一的寫字樓商圈、逐漸消失的煙火氣，連景點和食物都是刻意凹出的網紅風。
小編一直都不喜歡，我更愛尋覓一座城原本的色彩。
南寧做到了。沒有過多商業化，當地人操一句「南普」在街頭擼串。擁有無數美食和值得逛玩的地點，依然是一座生活節奏緩慢的安逸老城。
它雖是首府，認知度卻不高，甚至在全國省會城市也排在末尾。
不意外，太低調。以至於大家提名最好吃的城市，往往忽略南寧。
可它安逸的背後，藏有無數涌動的美食，關鍵，還都賊便宜。
它擁有低調的美食江湖。早上老友粉捲筒粉扣肉糯米飯，夜宵吃到兩點鐘，綠豆沙烤腦花烤豬蹄炸鴨腳排隊來。換口味還有各式東南亞常見水果上陣。
還登上過《人生一串》、《奇食記》、《我粉你》等大型優質美食紀錄片。
在我心裡，南寧有三個最。
最會嗦粉的城市。老友粉、生榨粉、酸粉、捲筒粉、燒鴨粉、粉蟲、隆安粉利……各種五花八門的粉，縱是我年年打卡都沒吃過來。
廣西最好吃的城市。作為首府的南寧集全省美食精華於一身，想吃到的廣西特色都能在這兒品味。
最被忽略的省會。前有桂林後有柳州，廣西出圈城市從來不是南寧，可它作為省會是真的好吃到爆。
明明不沿海，卻有吃不完的海鮮盛宴；明明在國內，卻洋溢「東南亞」風情，時刻享用地域限定水果，實現山竹荔枝榴槤龍眼芒果枇杷自由。
這樣的南寧，誰會不愛呢？
嗦粉自由！
365天也吃不完南寧粉店
/老友粉/
提起南寧米粉，小編第一個想到的便是當地代表老友粉。
螺螄粉、桂林米粉固然好，但南寧人最愛還屬一碗鍋氣十足的老友粉。
從它現炒現做的製作方式就足以體現南寧人對美食的態度，可以等，但必須好吃。
大鍋炒肉和料，放酸筍、剁椒、豆豉一起煮出酸香味兒。再澆上一大勺濃郁肉湯，最後放米粉青菜撈出，整個節奏非常快。
肉筍料在猛火炒制下徹底逼出香氣，經過煮又浸透每一根米粉中。整體吃起來超級開胃，酸香微辣、口味鮮美、湯料香濃。一口接一口停不下來。
當然，老友粉也可以炒著吃，一樣很美味哦。
店鋪推薦：
復記老友粉：青秀區中山路237-2號
雷記老友粉：南寧市江南區大花盤二巷南寧市江南區亭子小學東南側
/捲筒粉/
捲筒粉長得則更清新秀麗，也很有東南亞風味。
米漿蒸熟攤平在竹板上，撒肉末、蘿蔔、蔥花等餡料，一卷一合，一條捲筒粉就做好了。再配上用醬油、香油、醋、番茄汁等調製的蘸料食用，我能一口氣吃上兩條。
整體口感爽滑，當早餐下午茶都很不錯。而且物價很感人，肉+素粉也就4、5塊錢，簡簡單單吃飽。
/賓陽酸粉/
賓陽酸粉大概是外地人絕對不知道的隱藏黑馬，屬於涼拌粉。很爽口。
先要手工蒸米粉，再調配好吃的關鍵——滷汁，濃香的醬汁和酸醋一起放到蒸粉里，拌開。
配菜有叉燒、炸波肉、臘牛肉巴、炸花生米、黃瓜、生辣椒等，色、香、味俱全，酸甜涼爽，超級開胃。
當地人有句話說「夏天吃酸粉，病貓都精神」，足以看出賓陽酸粉的魔力了吧~
/生榨粉/
生榨粉嗦起來就更上頭了！又軟又滑，還帶點直衝天靈蓋的酸爽，超級過癮。
先做微微發酵的粉團，壓出一條條細長米粉。配菜有碎肉末、碎頭菜、豆腐條、紫蘇、咸檸檬之類的。粉條下進沸水裡，煮熟撈出過涼水，再加配料和高湯或者榨粉米水即可。
生榨粉有些粘連，但每口都吸滿料汁，很夠味兒。
南寧人吃生榨粉大多在街頭，高腳凳子當桌，配一把膠質矮腳椅，就著嗦粉。
店鋪推薦：
麻姑生榨米粉：南寧惠民水街碼頭
小吃盛宴，
邊走邊吃也能幹趴下
/糯米飯/
要想吃點飯，我首推扣肉糯米飯。
蒸熟的糯米飯飄香，盛進套塑料袋的不鏽鋼盆里，從滷汁滿滿的盆里撈出一塊肥瘦相間的扣肉蓋上去。
淋一勺扣肉醬汁，讓顆顆飽滿圓潤的糯米上都沾滿香味，喜歡的話可以再加一根甜香脆韌的廣式臘腸，最後撒蔥花，出爐。
扣肉皮的部分微皺，軟糯可口，肥而不膩，一下就在嘴巴里抿開。糯米飯每一粒都香氣十足，這一碗幹下去也太爽了！
店鋪推薦：
梁阿婆廿年扣肉糯米飯：西鄉塘區永寧街華興里1-4號
/粽子/
噓，先別急。阿球知道粽子哪裡都有，可南寧的還真就更獨特一些。
個頭比普通粽子大上一圈，中間高兩頭低，包成枕頭粽形狀。
糯米加五花肉、綠豆，搭配很神神奇，味道很不錯。一碗綠豆的清甜中和了豬肉的肥潤，吃起來口味清新、光澤誘人、膏腴不膩，看著便食指大動。
/酸嘢/
酸嘢很難用一種食物概括，因為它包含的太多：蘿蔔、黃瓜、木瓜、芒果、扁桃、梨子等時令果蔬，配上酸醋、辣椒、白糖腌制，即是「酸嘢」。
因為當地氣候濕熱原因，南寧遍地都是酸嘢攤。酸甜辣爽的酸嘢，起來清涼可口，簡直是在夏天拿來「續命」的神器。
店鋪推薦：
肥姐酸品：星光大道38號
/粉餃/
愛吃粉的南寧人，甚至用米粉皮做出了餃子。晶瑩透亮的粉餃皮里包裹馬蹄、瘦肉，上鍋蒸。吃起來熱乎乎圓滾滾，一口咬下去全是餡兒。
再搭配好CP黃皮醬，更是鮮香清爽。
重點說說黃皮醬。用山黃皮果製成的果醬，裡面還加甜糯米雞、豆瓣醬、蒜米、紅辣椒等等。
提味技術一流。不管和粉餃一起吃還是淋到捲筒粉上，都是超好吃的搭配。
/牛雜/
南寧人吃牛雜也有一手，他們做的大多不是常見的牛雜煲這類硬菜，而是小份炒菜、可以拎著走的牛雜粉、牛雜串串、涼拌牛雜。
阿球更喜歡牛雜串串。選取牛雜串竹籤，再來幾串牛肉丸、豬紅、鳳尾菇，在高湯里煮熟盛碗，放辣椒醬，就著不鏽鋼盆在路邊站著吃，超過癮。
涼拌牛雜則主打酸辣口，一盆拌牛雜在嘴裡打架，嚼一口，爽脆感溢出螢幕。
店鋪推薦：
覃叔牛雜：興寧區壯志路9號邕江御景一層商鋪
夜宵排擋收尾，
吃到凌晨三點才算結束
/檸檬鴨/
檸檬鴨是大排檔里的必點菜。
鴨選3斤左右的當地土鴨子，用檸檬、小米辣、干辣椒、料酒等腌制入味，最後爆炒。
關鍵是爆炒的火候要掌握好，翻炒幾下就停，小火燜煮。快出鍋的時候記得放幾顆白糖。
檸檬鴨吃起來鮮香酸爽，經過腌制後肉質緊緊鎖味，更添酸辣開胃感。
/田螺鴨腳煲/
要說個夜宵C位，我首推田螺鴨腳煲。
鴨腳要選帶金黃色皮的，經油炸後放進煲里煮到表皮軟爛，要加上酸筍、芋頭條和油果一起煮。
阿球很喜歡油果，在湯底和紅油里浸泡出一汪熱湯，酸辣過癮。田螺也絕對不能少，一口鴨腳一個螺螄，猛嗦一口，湯汁鮮美螺肉彈。
想起來有人說，南寧人的嘴巴離不開田螺和米粉。這點我可以作證，連鴨腳煲里的關鍵人物都是田螺
/燒烤/
南寧燒烤也是必須要嘗嘗的，憑藉好吃還登上了《人生一串》！
南寧燒烤主打小串。最擅長用調味的南寧人將其玩轉出N種花樣，比如果醬燒烤、雞皮果蘸燒烤、刷蜂蜜的燒烤、用紫蘇調味的燒烤……
味道則是甜咸並存。肥牛、牛肉、豆腐皮、掌中寶、黃喉、大腸……小串也能擼過癮！
店鋪推薦：
紅姨燒烤：興寧區南京路盛世聯邦廣場一樓C1156號
好一家燒烤：西鄉塘區明秀西路9號濱都美食廣場B區號
/涼茶/
夜市逛到一半的老南寧也愛喝涼茶糖水。
比如玉米糖水、鴛鴦芝麻糊、生沖雷公根、綠豆海帶湯、番薯塊糖水等等，絲毫不比廣東種類少。
吃過燒烤和鴨腳煲，來份冰涼解渴的糖水可太舒服了。
店鋪推薦：
鮮甜閣：七星路90號第五間商鋪
最後推薦幾個值得去的夜宵街：老牌代表水街，網紅選手中山路夜市，很有特色的建政路夜市，都是能從頭吃到尾的。記得空著肚子去。