大寒是幾月幾日2024，大寒節氣的特點和風俗

大寒節氣的特點

大寒節氣的特點：大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。根據我國長期以來的氣象記錄，在北方地區大寒節氣是沒有小寒冷的；但對於南方大部地區來說，最冷是在大寒節氣。

大寒在歲終，冬去春來，大寒一過，又開始新的一個輪迴。在我國一些地方，每到大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗，如除舊布新、製作腊味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦稱「做牙」、「做牙祭」等，民間有做完牙祭後全家坐一起「食尾牙」的習俗。

作為年尾最後一個節氣大寒，雖是農閒時節，但家家都在「忙」——忙過年，此即「大寒迎年」的風俗。所謂「大寒迎年」，就是大寒至農曆新年這段時間，民間會有一系列活動，歸納起來至少有十大風俗，分別是：「食糯」、「縱飲」、「做牙」、「掃塵」、「糊窗」、「腊味」、「趕婚」、「趁墟」、「洗浴」、「貼年紅」等。

大寒風俗

「食糯」，就是大寒節氣這天，古人流行吃糯米製作的食物。

「除塵」，又稱「除陳」、「打塵」，就是大掃除：「家家刷牆，掃除不祥」，把窮運掃除掉；反之，「臘月不除塵，來年招瘟神。」除塵一般放在臘月二十三、二十四進行，即「祭灶」日，除塵時要忌言語，講究「悶聲發財」。

「糊窗」，就是用新紙裱糊窗戶，「糊窗戶，換吉祥。」為了美觀，有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上，故又稱「貼窗花」，一般放在臘月二十五進行。

「趕集」，即傳統的趕年集，購買臘祭用品，置辦年貨。

「洗浴」，與「除塵」有相同用意，是搞好個人衛生，寓意洗去一年煩惱和晦氣。所以年底再忙也得理個髮、洗個澡，即老話所說的「有錢沒錢，洗澡過年」。

大寒節氣做牙

「做牙」，亦稱「做牙祭」，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為「打牙祭」即由此而來。做牙有「頭牙」和「尾牙」的講究，頭牙在農曆的二月二，尾牙則在臘月十六，全家坐一起「食尾牙」。但對僱工來說，尾牙可不好食，因為僱主往往會在餐桌上決定僱工來年的去留，故有「吃頭牙粘嘴須，吃尾牙面憂憂」一說。尾牙餐很豐盛，硬菜少不了一隻雞。過去不好明說解僱，便用雞頭示意，雞頭朝誰表示解僱誰。因為有這種「潛規則」，為了讓辛苦一年的僱工好好用完年終大餐，有的好心僱主會將雞頭朝自己或是直接去掉雞頭，現代企業流行的「年會」即是尾牙祭的遺俗。