光盘行动是很早就发起的一项活动，但是一直以来都没有多少人重视。社会不停发展，人类离文明也越来越近，餐桌文明也是人类文明的一个缩影。
你只知米贵，却不知道农民伯伯种地的艰难，我们的日常生活中也充斥着大量的浪费现象。抖音平台是一个文化多元，传播速度极快的短视频平台，上面有很多“大胃王”和“吃播者”，他们通过吃大量的食物博人眼球的同时，背后也浪费了很多粮食，连官媒CCTV和人民日报都忍不住发声批评了。
作为人民的我们，自然要从我做起，杜绝浪费了。
但是，打包剩菜可是有讲究，因为剩菜存放不当，会滋生细菌，关系着我们的健康。
1. 宁剩荤菜，不剩蔬菜
我们都知道，炒熟的蔬菜在存放的过程中很容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐致癌是头号元凶。在外面吃饭，尽量不要剩太多蔬菜。
2. 正确选择打包盒
现在大部分的饭店都有专门的打包盒，大一点的收费2块钱一个，质量比较好，密封性好，也不容易散发什么有毒物质。但是，有些地方会用塑料袋给你打包食物，就算看着干净也会散发有毒物质。还有那个白色泡沫的是聚氯乙烯材质的，遇热会散发有毒物质，请拒绝这种打包盒。
3. 正确分类
记住八个字，干湿分类，生熟分类。一般情况下，凉拌的蔬菜不建议打包，一个是容易变味儿，不好吃，一个是特别容易滋生细菌，还不能加热吃。在厨房中，我们要生熟分类，打包的时候也要分，不同食物产生的微生物不一样，要避免交叉感染。
4. 保存及食用
拿回家一定要及时放进冰箱，并且密封存放，因为冰箱里也有细菌活动，也不要跟生肉生鱼什么的放在一起。食用的时候一定要彻底加热才能杀死细菌，热饭记得要热3分钟以上。
其实，剩饭剩菜的营养价值和口感都会在二次食用的时候大打折扣，经常吃剩饭剩菜对健康也是有一定影响。无论是外出吃饭还是自己做饭，能不剩的尽量不要剩，袁隆平让我们吃饱饭不是让我们浪费的。
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