以下文章来源于广东省中医院 ，作者广东省中医院
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
中药学堂：党参（上）
说过太子参，也许有读者会问，有没有一种参，它的药力比太子参强，却又没有人参那么峻猛，而且比人参经济实惠的呢？有，那便是党参。
话说在清朝以前，古人并不认识党参这个药材，多使用人参作为大补元气的良药，众所周知，人参乃稀有的贵重药材，质量上乘者多产于长白山。到了清朝，满清皇族严管人参的销售，使得市面人参的销售常供不应求且十分昂贵。于是，市面上就有一些药材商人，用桔梗科的党参来冒充和替代五加科的人参。由于党参的形似人参，且同样有补气生津的功效，但价格却比人参便宜的多，久而久之，老百姓们逐渐接受了用党参作为人参的替代品。因此，党参的药用史也就只有数百年。
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桑寄生党参熟地煲龙骨
材料：
桑寄生15克，党参20克，熟地30克，生姜5片，猪脊骨350克，红枣3枚，陈皮1瓣，食盐适量。
做法：
（1）所有食材洗净；猪脊骨斩件、焯水。
（2）锅内加适量清水煮沸，放入上述食材，慢火煮1.5小时，调味即可。
专家点评：
中医认为，桑寄具有补肝肾、强筋骨、祛风湿的功能。熟地，尤其是九蒸九制者，能益精血。搭配健脾益气、养血的党参、红枣，“以形补形”的猪脊骨，和中行气的“百搭智者”广陈皮，熬制一碗能补肝肾、强筋骨、祛风湿的药膳，适合素有腰腿疼痛、经络关节不适等疾患的中老年人在秋冬时节食用。