学会酱香饼这做法，再也不用出去买，比路边摊干净100倍，还省钱

又馋酱香饼了，自己在家做，比路边摊好吃100倍，酱香浓郁焦香酥脆

宅家几个月了，实在想念外面卖的酱香饼了，但是现在虽然疫情有所缓解，并没有了完全消失，所以外面的餐饮行业还是没有全部开门营业的，更加上路边摊这种小店，更是没有开门，最近超级想吃酱香饼了，买不到怎么办，我就自己在家做了，没想到get到一种新技术，不用揉面也能做。

前几去超市一口气买了很多的手抓饼，有备无患啊，多备一点儿，孩子饿了，或者是早餐，随便热上一块就能吃，所以我囤了很多，今天我想到用手抓饼来做酱香饼，那不是很省事吗，既不用揉面醒面，节省时间还好吃，因为手抓饼本身就是放了盐调味的，我只需要调个酱料就可以制作酱香饼了啊，想到就做，没想到做完，我家孩子一口气吃了2个，我也吃了一个手抓饼做的酱香饼，太好吃了，比外面买的好吃100倍都不止，主要自己做的干净啊，还省钱。焦香酥脆的比路边摊好吃100倍都不止。

自从学会了酱香饼这做法，再也没有出去买过，想秘了就自己做上一两张，简单又快速，虽然买手抓饼也要钱，但是这个成本只抵在外面买的五分之一，所以还是自己在家做划算，省钱。一起来看看做法吧。

【手抓饼版酱香饼】

食材：

手抓饼（成品）……1个

白芝麻……5g

葱……1根

蒜……2个

黄豆酱……1勺

豆瓣酱……1勺

白糖……1勺

——开始制作——

1、原味手抓饼放入锅中煎制2分钟。煎至两面金黄出锅冷却。

2、调好酱汁：1勺豆瓣酱，1勺黄豆酱，1勺白芝麻，1勺白糖。

3、准备好蒜末和葱花。

4、锅中倒油预热，倒入酱料翻炒，然后倒入淀粉粉水勾芡。

5、翻炒均匀，煮至浓稠就可以盛出备用。

6、煎好的手抓饼上面均匀的抹上一层酱料。

7、撒上葱花和芝麻点缀,切成小块就可以开吃啦。

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酱香入味，焦香酥脆，超级好吃，不用出去买，孩子一口吃了一盘，好吃的停不下来。

【小贴士】：

1、手抓饼一定要煎的酥脆一些口感才好。

2、煎好的手抓饼要冷却后再刷酱料，饼才有酥脆的口感。

3、酱料的调制一定要熬制浓稠。