我能说我在家做饭都做到江郎才尽了吗，每天吃啥真的很困扰，主要是我不知道你们想吃啥，每天的菜谱可满意，天天萝卜、白菜的腻不腻，要是不腻，今天我们的白萝卜继续可好，哈哈，因为昨天我买到了史上最便宜又最新鲜的白萝卜，两毛钱一斤，这物价，十年前都不止了，真的，萝卜、白菜都两毛钱，我本来是去超市买的，旁边一位阿姨看到了说，斜对面比这儿便宜，两毛钱一斤，哈？真的假的，我生怕错过了这一个亿，赶紧夺门而出，去买那两毛钱一斤的白萝卜去了，可是，一家三口，能吃多少呢，两三个足够了，我还要折回来买其他的东西，财迷心窍了。
蒸白萝卜丝太普通了，不符合你们的气质，所以，我做了萝卜糯米丸子，实在的很，当主食吃都没问题，我是三四个就饱了，最近猪肉不是也便宜了，买点猪肉饺馅儿，白萝卜用菜擦子擦成细丝，切碎，用手捏一捏水分，做成猪肉萝卜馅儿，裹上泡好的糯米一蒸，香香糯糯的赶紧咬一口，太好吃。
这个季节吃点白萝卜是很有必要的，清热润肺、化痰，还有猪肉，天冷也需要滋补，大鱼大肉也不可少，蒸菜营养流失也少一些，主要也是方便，保温好，一年四季蒸菜都是少不了的，家里有孩子啊，做饭不得不想得周到一点儿，来吧，萝卜糯米丸子安排起来。
食材：猪肉300克、白萝卜1/2个、生姜1块、白胡椒粉1茶匙、生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、糯米适量、葱花少许
做法：1、糯米用清水提前泡三个小时左右，用手轻轻捻一下米就会碎，这种程度最好，泡好后糯米要沥干水分。
2、猪肉去皮去筋，切小块，加姜片用料理机绞成肉馅儿，肉馅儿不要太碎，能看到部分颗粒状是最好的，不然口感不好，
3、肉馅儿用生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调味，顺时针搅拌，直到肉馅儿开始有阻力，粘碗才可以，肉馅儿可以咸一点儿。
4、白萝卜用菜擦子擦成细丝，切碎，用手稍稍捏干水分，和肉馅儿一起搅拌均匀，不需要再加盐。
5、用手揪一个小丸子，表面滚一层糯米粉，放进蒸笼里。
6、蒸锅的水烧开，大火蒸一刻钟即可，表面的糯米熟透就可以了，取出来撒点葱花上桌。
温馨小贴士：
1、 猪肉三分肥七分瘦最好，吃起来不腻，肉馅儿不要太细，带少许颗粒状最好，有口感有嚼劲。
2、 调肉馅儿，味道可以稍稍咸一些，再加萝卜碎的时候就刚刚好了，萝卜里面的水分也不会被析出，丸子吃起来也会比较鲜嫩多汁。
3、 都说鱼生火、肉生痰，煎、炸类的做法更容易上火，蒸菜反而比较温和，营养流失少，也不上火，孩子多吃几个也不要紧，我家的一次可以吃三个，也不会积食。
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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/uHQC-G4BMH2_cNUg6W6K.html