导语：鸡胸肉，你喜欢怎么吃呢？
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉，在鸡胸里侧，也叫胸脯肉，它的营养丰富，百科资料中，鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，能增强体力，强壮身体的好处，很多健身的朋友都爱吃它，比起猪肉更健康美味，冬天了要常吃哦。
鸡胸肉的做法很多，常见的有炸鸡排，鸡米花，宫保鸡丁，香煎鸡胸肉，水煮鸡胸肉等，还可以和蔬菜串一起烤着吃，烤好后肉质细嫩，超美味的，老公说这才是鸡胸肉最好吃的做法。周末到了，三五好友聚一起烤起来吧。下面一起看下具体的制作过程。
【食材】青椒、红椒、鸡胸肉、大蒜、食用油、盐、奥尔良烤肉料、胡椒粉各适量。
【步骤】
把青椒、红椒清洗干净，对半切开，去掉籽，然后切成小方块；鸡胸肉洗干净，去除表面的筋膜，切成小块；大蒜剥蒜衣，切片备用。
在鸡胸肉中加入适量的奥尔良烤肉料、胡椒粉、盐、大蒜，抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制2小时左右入味，也可以提前一晚准备好鸡肉，更入味。
烧烤签用水洗一下，然后依次串入青椒、鸡肉、红椒，颜色随便搭配。
烤盘中刷入适量的食用油，开始加热。今天是用多功能料理锅来煎这个鸡肉串，没有烤箱的朋友可以这样做哦，如果多功能锅也没有，那可以拿家里的平底不粘锅，一样可以的。
油热后放入鸡肉串，然后用油刷在肉串上刷薄薄的一层油，开始加热。
大概3分钟后，接触锅的一面开始变色，这时候翻面，继续加热，就这样隔几分钟就旋转下烤串，把肉串的每一面都煎一下，煎到有点焦黄色时候吃起来更香。
还可以在煎熟后撒上适量的辣椒粉或者烤肉料，味道更浓郁，继续煎2分钟就可以起锅了。美味的彩椒鸡肉串就完成了，咬一口，真香，自家在家制作健康更美味哦。
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