宅家的这段时间，不少朋友们都喜欢研究美食，做各种面包、糕点，不少邻居也在后悔年前没有屯多点面粉。除了面食，南方人爱吃的米饭，除了餐食的白米饭配菜，也可以变着花样做起来。米饭的吃法很多，可以做成炒饭、煎米饼、和玉米一起打成汁、米糊等等。不知道您最爱哪一种呢？可以在评论区和大家一起分享。

今天要和大家分享的是【西兰花饭团】，做法很简单，就是米饭煮熟后，和食材混合均匀，捏成自己喜欢的形状，做成一个饭团，吃的时候很方便，一口一个，超过瘾，邻居家挑食的宝宝看到这好吃又好玩的米饭，一口气吃了3个，宝妈们不妨趁着假期学起来。

【西兰花饭团】

【食材】金龙鱼臻选稻香米200克，火腿肠60克，西兰花50克，黄瓜适量，食用油10毫升，盐5克。大米大家用家里的就行，没有指定。

步骤：

1.取200克的大米倒入盆中，淘洗干净。这里建议淘洗2次就好了，每次不要太用力的抓洗，避免营养物质流失。

2.把洗干净的大米放入电饭锅中，加入适量的清水，启动煮饭键。做饭团的米饭我会稍微干一点，这样米饭更干爽，吃起来更有嚼劲。

3.煮饭的过程准备食材。西兰花洗干净后切碎，今年切小；火腿肠切成小粒，家里有腊肠的话也可以；黄瓜洗干净后，用削皮刀削成薄片，越薄越好。

4.炒锅中加入适量的食用油，油热后放入火腿肠，小火翻炒出香味后放入西兰花，继续翻炒1分钟，西兰花切得很细，容易熟，炒得时间不要太久，过熟口感偏软，营养物质也会减少。

5.食材炒熟后，加入煮好的米饭，开中火，翻炒2分钟，和食材混合均匀，混合的过程也要继续加热，这样炒出来的米饭更香。

6.加入适量的盐调味，拌匀后可以关火。

7.把炒好的米饭做成自己喜欢的饭团形状，可以是长方形，也可以是三角形或者圆形。或者直接用做饭团的模具，也是很方便的。

8.最后用黄瓜片轻轻的裹在饭团外面，西兰花饭团就完成了。不喜欢吃黄瓜的朋友这一步可以用海苔代替黄瓜片，一样很好吃哦。

营养美味的西兰花饭团就完成了，不知道看完后您会喜欢吗？记得关注我，点赞、转发和更多的朋友分享米饭的这个吃法哦。

感谢您的阅读，祝生活愉快。