今天分享一道颜值高，而且吃不胖的玉子豆腐虾仁蒸肉末，人人都不会翻车的硬菜！学会了这道菜，你也是大厨！赶紧收藏起来，过年做给家人朋友一起分享吧！
【玉子豆腐虾仁蒸肉末】
食材
玉子豆腐，大虾，猪肉末，小葱
调料
生抽，蚝油，淀粉，料酒，白糖，鸡精，老抽，油
做法
1、肉末加葱末用1勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉，半勺料酒，半勺白糖，半勺鸡精，半勺老抽，少许盐，腌制一会。
2、虾仁开背，加入料酒，淀粉，盐腌制一会。豆腐切成薄片，摆放盘子底部。
3、码上一圈虾仁，中间放入肉末，在肉末的中间码上虾仁点缀。水开后加入食材大火煮10分钟。
4、蒸出的水倒入锅中，加入一勺蚝油，一勺淀粉，搅拌均匀煮至浓稠。最后淋上酱汁，点缀上葱花即可。
记得按时吃饭！