最近一道家常菜在网上又火爆了起来，他就是虾滑紫菜汤。今年入秋天以来，除了想吃各种美食很多人都想在晚上喝一碗热气腾腾的汤，来抚慰一天疲惫的身心。而虾滑紫菜汤不仅虾肉鲜美好吃又低脂，富含丰富的蛋白质，还可以补钙，和紫菜一起做汤，超级鲜美好喝。因而成了大家追捧的汤类美食。今天就给大家推荐 虾滑紫菜汤的做法。

做好的虾滑Q弹嫩滑，0添加，干净卫生，一起来试试。

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食材

大虾、鸡蛋、紫菜、食用油

调料：白胡椒粉，盐，淀粉，姜

做法

1️⃣大虾去掉虾线虾壳，剁碎或者搅碎成虾茸

2️⃣虾茸、蛋清、白胡椒粉、盐、淀粉、姜蓉搅打上劲装入裱花袋

3️⃣锅烧热，油放入蛋黄炒熟盛出，锅里加清水煮开

4️⃣转最小火，挤入虾滑，煮开加紫菜和炒好的鸡蛋末，盐调味

注意

虾茸用筷子顺着一个方向搅拌上劲做出的虾滑Q弹

今天晚上回家就试试吧！超鲜美的！