水果是一种营养丰富又美味的食物，深受男女老幼的喜爱，人民生活条件慢慢变好，水果更是家家户户必不可少的食物了。
但是关于水果，总会有削皮不削皮这一说，因为大家总会担心水果的表面有没有细菌或者农药的残留，保险起见，能削皮的水果就削皮，能剥皮的剥皮，不能削皮的就泡他个半个小时一个小时的，然后再吃。
其实大家的担心是对的，但是很多水果的皮有果肉没有的东西，有意向不到的功效，而且现在国家对农药的使用有很大的限制，农民也知道土地经常使用农药会结块，基本都放弃了农药学会了科学种植养殖，水果种植也会套袋什么的，基本不会出现污染残留、病虫害之类的现象。
大家只知道水果含有丰富的维生素，那么今天就给大家说说水果皮的好处。
1. 葡萄皮。不要再纠结要不要吐葡萄皮了，葡萄皮含有一种叫做白藜芦醇的东西，大家可不要小瞧了它，它是预防肿瘤的小能手，还对其它一些心脑血管病的预防有一定的帮助，果肉中的含量少之又少，所以洗干净了就可以放心吃。
2. 橘子皮。橘子皮风干一年以上就叫陈皮，有一定的药用价值，而湿橘子皮，可以洗干净泡茶饮用，可以治疗慢性支气管炎的，也可以像柚子皮一样做蜂蜜橘子茶，对身体有很大的好处。
3. 苹果皮。苹果的皮其实很薄，在那层薄薄的皮与果肉之间其实是膳食纤维，而且苹果皮的抗氧化能力比较强，对老人和病人非常友好，洗干净的情况下就吃了吧。
4. 梨皮。梨是含水量非常大的水果，生吃生津解渴，味甘甜，但是皮比较硬。但是把梨洗干净掏出核放两颗冰糖和川贝上锅蒸熟，有润肺化痰止咳的功效，皮也可以吃了。
5. 黄瓜皮。虽然黄瓜属于蔬菜，但是我比较喜欢把它当水果吃，所以也说一说它。黄瓜皮含有苦味素，是黄瓜的精华所在，还能促进维生素洗手，且具有一定的抗菌消炎的作用。如果你买的老黄瓜的话，就当我没说。
其实不管什么水果，吃之前用盐搓一搓，再用清水洗干净就可以了。或者是用小苏打水浸泡个十几分钟到半个小时再用清水洗，也能洗干净，所以你就放心吃果皮吧。
新的一年，大家要多吃水果，身体健康哟！
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