简单实惠的几道家常菜，简单美味，营养解馋，大人小孩都爱吃
简单实惠的菜肴，简单美味，营养开胃，深受成人和儿童喜爱
梅菜
配料：五花肉、梅干菜、油、盐、酱汁、碎冰糖、腐乳汁
实践：
1.首先，将猪皮刮干净，放入冷水锅中，用大火煮至八成熟。
2.然后取出，擦掉水，趁热抹上酱油。
3.把油倒进煎锅里。当温度达到80%时，将猪皮放入平底锅中煎至深红色。取下它，让它冷却。
4.把炸猪肉切成长条。
5.取一大碗，倒入少许油和碎冰糖，擦拭干净。
6.将肉片的皮面朝下，整齐地放入碗中。
7.梅干菜软洗，在锅里放一点油，把洗过的梅菜倒入锅里，加入酱油、腌豆腐汁搅拌，翻炒均匀，熄火。
8.把炸好的梅干菜放在肉上，在蒸锅里蒸30分钟，直到肉变软腐烂，或者把它放在高压锅里蒸。
蒜炒培根
配料：培根、大蒜、红辣椒、料酒、油
1.将培根洗净，在清水中煮沸，捡起来切成小块，沥干水，放在一边。
2.将红辣椒切成小块，洗净大蒜，切成斜刀。
3.在锅里放一点油，把培根片放入小火，炒香。
4.加入大蒜。
5.放一点料酒。
炒茄子
配料：茄子、糖、醋、大蒜、十三香粉、胡椒、腌胡椒、酱油、盐、味精、猪肉片
1.将茄子切成薄片，浸泡在水中。
2.将胡椒和大蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。
3.用较少的热油将猪肉炒至白色，切碎胡椒和大蒜炒熟。
4.炒茄子，加入酱油、盐、味精、糖、陈醋和十三香粉，继续炒。
韭菜炒猪肚丝
配料：韭菜、熟猪肚、红辣椒丝、盐、料酒、生酱油、蚝油、鸡粉、水淀粉、油
1.将洗净的韭菜切成4厘米长的切片；
2.将猪肚切成块，然后切成丝；
3.用热油加热锅；加入料酒炒去腥味；加入酱油和蚝油，搅拌均匀；
4.倒入洗净切好的韭菜，加入切好的红辣椒丝；加入盐和鸡粉炒熟；加水淀粉使其变稠；炒一段时间，直到味道好；
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/f9497ee33bf0638e3f5373b8af959c83.html