水煮荷包蛋怎样做不散花?大厨教你这样做,个个圆嫩还好吃
如何制作没有花的水煮蛋?厨师教你这么做的。它们又圆又嫩又好吃
如何制作没有花的水煮蛋?厨师教你这么做的。它们又圆又嫩,味道鲜美。大家好。我是主厨江一舟。今天是时候再次与你分享美味佳肴了。你准备好了吗?
水煮荷包蛋是最有营养的早餐之一,而且非常省时、简单。在饥饿的早晨,一个荷包蛋、两片吐司和一杯纯牛奶是最美味的早餐。它不必担心发胖,还能为整个上午提供营养。它最适合办公室工作人员。
然而,小白在厨房里做的许多水煮蛋既没有成形,也没有散落。今天,我将与大家分享两种常见的水煮鸡蛋方法,它们既不分散也不粘锅。这种方法不仅简单,而且非常实用。实践中没有错误。喜欢水煮蛋的朋友们,过来看看厨师是怎么做的!
——水煮鸡蛋的技巧--
第一种方法:
一
在煎锅里加入适量的水,盖上盖子,烧开。当水从小气泡变成大气泡时,你可以。
2、此时,我们把热量换成中低热,取一汤匙,在勺中间放一层食用油,摇匀均匀地撒在一个鸡蛋里。(放食用油的目的是使鸡蛋滑动顺畅)
3.然后慢慢地把勺子放进锅里煮。抓住它。注意水量不能超过汤匙。然后等待鸡蛋慢慢成型,然后将鸡蛋放入锅中,盖上盖子,煮5分钟。
用这种方法制作的水煮鸡蛋是圆的,不散花,而且味道鲜美。它们又圆又饱,看起来很开胃。这不是很简单吗?接下来,我将与大家分享第二种简单易行的水煮鸡蛋方法。让我们直接往下看!
第二种方法:
一
同样的方法是在煎锅中加入适量的水,然后用大火将其煮沸。当我们听到锅的声音时,此时的气泡是小气泡,我们将其改为中火和低火。
2.这时,我们取一个干净的母蛋,慢慢地把它放在锅边上。我们应该注意不要碰鸡蛋。鸡蛋慢慢成形并漂浮后,我们可以用铲子把它翻过来。
3.盖上盖子,用中慢火炖5分钟,鸡蛋就会慢慢凝固,然后就成熟了。此时,你可以看到完整的水煮鸡蛋。这很简单吗?
那么...怎么样你学会煮水煮蛋了吗?下次你煮水煮蛋时,一定要记住试试这两种方法!我只用这两种方法煮荷包蛋。它们又圆又嫩,非常实用。
好吧,今天的水煮蛋技巧在这里分享。你有没有其他技能来处理不会散落和粘在锅上的水煮鸡蛋?欢迎来到评论区!如果你喜欢这篇文章,你必须记得收集并转发它!下次见!
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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/7849175d05331b5af37ccc740742fa90.html