买五花肉时，选“上五花”还是“下五花”？以后不要乱买了！

原标题：买五花肉时，选“上五花”还是“下五花”？以后不要乱买了！

买五花肉时，选“上五花”还是“下五花”？以后不要乱买了！

购买五花肉时，选择“顶部五花肉”还是“底部五花肉”？以后不要乱买！

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简介：购买五花肉时，选择“上五花肉”还是“下五花肉”？以后不要乱买！

说到五花肉，我相信你在日常生活中也很熟悉。在日常生活中，每家每户都会在家里囤积一些猪肉，因为猪肉营养价值非常丰富，富含大量优质和大量营养物质，如大量优质蛋白质、钙锌铁矿石、人体内缺失的氨基酸和微量元素，以及各种营养素。

这些营养元素不仅可以帮助我们改善食欲，促进胃肠蠕动，增强免疫力，补充身体所需的营养和水分，而且通常具有开胃和开胃的作用。一般来说，每三五次吃一点猪肉可以让我们的精神和身体更好，但猪肉有很多部分，今天小编将重点与大家分享我们在市场上购买五花肉时必须注意的区别方法。

五花肉在日常生活中也被吃得更多，而且更受食客欢迎。因为五花肉的肉质是由一层脂肪和一层瘦肉混合而成的，所以它具有明显的等级感。无论是烤的还是炸的，都非常美味。但在日常生活中，当我们购买五花肉时，我们的大多数朋友都是凭自己的主观意识直接购买五花肉的，或者是通过商家的介绍。

事实上，在这种情况下，我们很难买到一些精致的五花肉，因为五花肉也分为“上五花肉”和“下五花肉”。如果你不知道如何正确购买五花肉，赶紧向小编学习，不要买错了。

首先，上五花肉。

顶部的五花肉通常是排骨外层的一层肉。这层肉最明显的特点之一是上面有很多肥肉，而瘦肉较少。因此，肥肉的等级感将比瘦肉更高。在购买过程中，你可以明显地观察到这种五花肉味道油腻，因此，在大多数情况下，它将直接用于制作一些配料，如狮子头或丸子。当它被用于油炸时，因为它含有大量的油，所以使用更多。

第二种是猪肉。

一般来说，下五花肉是我们真正应该选择的五花肉。这种五花肉有肥肉和瘦肉的交替，有明显的等级感和一致性。因此，当我们在市场上购买五花肉时，我们通常应该首先选择这种低五花肉，无论我们是直接用于培根、炖肉还是烧烤，大家都应该优先选择这种低五花肉。不要随意购买五花肉，这样你就可以通过层次感区分上五花肉和下五花肉。

当然，在选择这种五花肉的过程中，我们必须选择一些新鲜的五花肉，尤其是颜色鲜红的五花肉。而且，在用手触摸的过程中，五花肉不会碰到我们的手。这种五花肉通常比较新鲜。我们可以买这种五花肉带回家吃。

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