玉米生活中很常见的一种粗粮，十分受到大家的喜爱，一部分人喜欢吃甜玉米，一部分人喜欢吃软糯的玉米，总之没什么人是不爱玉米的。而玉米的加工衍生物也是很多的，像是被大家用作早餐的玉米片，以及玉米饼，玉米糕等等。玉米也常常被作为烹饪上的一道好食材，常常出现在餐桌上，要我说，最常出现的就是玉米煲的各种汤，像是玉米排骨汤、玉米海带汤等等等等，相信大家也很常见吧。而今天我要给大家说说玉米粥，可能很多人会把玉米粥当做一种早餐，因为玉米是粗粮比较具有饱腹感，而粥类是流食很容易饥饿，所以说玉米粥能够更好地满足你的饱腹需求。那么今天就让我们；来了解一下玉米粥的好处吧。
今天说的好处主要有三大点。第一点，对脾胃好处巨大，玉米是粗粮，味道甘甜，但性子温和平缓，而且玉米含有大量的纤维素，纤维素能够帮助刺激肠胃，加速肠胃的蠕动，这样就能够避免便秘的现象，不仅如此还能够加快胆固醇的代谢，使得肠道内的毒素能够被及时的排出。当你便秘的时候只要取上大约一百克的玉米渣用凉水浸泡上半天做哟普，然后用小火炖烂以后加入切成块的白薯一起熬煮成粥，就能够很好的缓解便秘的现象啦。
第二点，玉米对于抗衰老以及防止动脉硬化和防治癌症都具有很好的效果。这是由于玉米种含有丰富多样的营养成分，像是维生素A和维生素E以及谷氨酸等，这些成分都是具有抗衰老的作用的。而玉米油又含有大量的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸则占据了百分之六十的幅度，这就能够帮助有效的清除人体血液中的胆固醇，从而防止动脉硬化。不仅如此，玉米含有大量的胡萝卜素，其含量是大豆的五倍不止，所以是可以抑制致癌物质的。
第三点，玉米还具有美容养肤的作用。这是因为玉米中含有丰富的赖氨酸和晒，能够起到很好的抗氧化作用。而且玉米还含有大量的维生素B1、B2、B6等等，对于美容养肤是很有效果的。不过千万要记住，吃玉米的时候一定要嚼烂玉米再下咽，否则会很难消化。
不过玉米虽然很好，但还是存在着不适合食用它的人们，像是容易腹泻的人，以及胃寒容易感到胃胀气的人，还有就是肠胃不好，消化不良的人，都是不能够多吃玉米粥的，你记住了吗。