这两年实体经济的艰难，让很多以前做其他行业，服装啊， 或者是制造业， 服务业，很多没涉足过餐饮的人士，都考虑多元化发展，多一条腿走路了。
不过很多门外汉对餐饮不了解，不熟悉，一上来要开什么纸包鱼啊，重庆火锅啊，或者是大型的干锅，铁锅炖的这种餐厅，先不说这样的餐厅投资大， 现在的人挣钱不好挣，花钱就更会花在刀刃上，大型的就餐，一次几百块钱的那种，肯定是受消费降级压缩的， 不像以前那样了。
不过刚入门，其实可以做一些成本低，小投资的小餐饮，别小看了小餐饮，做好了一年也能挣几十万，上百万的，没有做餐饮的人士，刚开始可以从简单的米线开始做起，这样的店面不需要雇大厨师，只需要来大品系统的跟着师傅学习下米线的技术，就能掌握技术要领，技术门槛比较低
而且这种店面投资不大，一般来说40平米的店面就可以做，20个平米也能经营，再大点60多也是可以的，投资金额相对不那么高，风险也可控，素的米线一碗的成本也就是2.5-3块钱，但是售价随便都能卖7-8元，是很赚钱的项目。
西安大品小吃培训的师傅给大家说下，简单实惠的米线，米线是最普及，群众基础最广泛的特色街头小吃。不管是摆摊卖红油米线的，还是开店做砂锅米线，小锅米线，还有过桥米线，都是生意很不错的。
上班的上学的，大家对工作餐都是有这方面的需求的，米线的售价实惠公道，从六七块钱的简单米线，到好一些的过桥米线，十几块钱就能吃上，花钱不多，吃的实惠，还能一饱口福，所以一直是生意很好的行业，尤其是在写字楼周围，上班族，或者学生多的地方，卖米线的总是人头攒动，生意很红火。
只要思想不滑坡，办法总比困难多，鸡蛋不要放在一个篮子里，东边不亮西边亮，餐饮嘛，到底是民生的项目，任何时候都不会过时的产品，只要你做的口味好，经济实惠，酒香不怕巷子深，顾客一定会认可的。有投资小餐饮，小吃的，可以来西安大品系统的学习下小吃技术，夹一下，xadpxcpx 就是西安大品小吃培训的首字母，看看如何学习米线，怎么开小吃店，价格，成本分析，利润空间，还有你的定价，营销等全方位的知识。掌握一下制作方法和核心配方，口味好，就有好生意。