猪蹄在酒席上或者宴会上是最常见的一种美味食材，非常受女性朋友的喜爱，因为猪蹄富含丰富的胶原蛋白可以补充人体所需要的营养成分。可是这么好吃的美食就是在制作的时候很麻烦，因为猪蹄不容易炖熟，而且炖的时间又很长，那怎么办呢？今天小编跟大家分享简单美味炖猪蹄的制作方法。下面小编就跟大家分享几个妙招吧！
炖法一：将干山楂片清洗干净，放入一个干净的碗里，然后往碗里倒入适量的清水，将山楂片泡软。（山楂片和肉类一起炖，那样能够让肉快速的熟透，在炖猪蹄的时候，每500克左右的猪蹄放三四片左右山楂即可）。
炖法二:在炖煮猪蹄时，往锅里加入适量的香醋，这样能够促使猪蹄更加容易熟烂，还能够让猪蹄中的蛋白质，易于人体吸收，还能够增加营养成分,美味极了。
炖法三:要是买来一个木瓜和猪蹄一起炖煮的话，也更加容易烂，因为木瓜含有分解猪蹄里蛋白质的物质，能使肉质软烂汤汁鲜美和清香。
温馨提示:猪蹄很适合女性朋友食用，记得要多吃,常吃猪蹄哟。