随着现在生活水平的提高，我们的生活质量也是越来越高，尤其是饮食方面更加具有营养。然而，饮食条件的变化在很大程度上，也会给我们带来各种各样的健康问题，比如说高血压、高胆固醇、心脏病和糖尿病等，尤其是心脏病对我们的健康危害，是我们每一个人都应该注意的疾病。
为了预防或治疗高血脂、高胆固醇引起的心脏病，在生活中有很多人认为服用鱼油或omega-3补充剂，对于心脏健康有着非常重要的帮助。其实不仅是在中国，大多数美国人也会服用omega-3补充剂，以预防心脏病发作和中风。
服用鱼油或是omega—3补充剂到底是健康福利，还是浪费金钱？我想这是大多数人想要知道的答案。在这里我想辟谣一下，并不是说服用鱼油或omega—3脂肪酸补充剂对于所有的人群来说，都具有很大的益处，其中还取决于取决于我们服用的omega-3脂肪酸的类型，以及数量。
鱼油有益心脏健康的背景故事
鱼油有益于心脏健康的故事，还有从北极地区因纽特人的生活习惯说起。因为大多数因纽特人都喜欢在海岸边安家落户，他们主要依靠猎捕海生哺乳动物和海鱼为生。有研究工作人员观察到，因纽特人经常摄取一些脂肪鱼，患有心脏病和中风的发生率比较低下。基于此，工作人员提出了这样的假设，因纽特人是不是因为饮食中富含不饱和脂肪或omega-3脂肪酸，对心脏健康产生了巨大的益处，从而会降低心脏病和中风的发生率？
随后，意大利发表的一项大型研究表明：
服用omega-3或“鱼油”补品的心脏病患者与未服用鱼油的人群相比，死亡、心脏病和中风的减少。
这一项意想不到的研究结果，导致美国心脏协会也开始向患有心脏病的患者推荐鱼油补充剂。此外，那时候有非常大的心脏病专家也纷纷效仿。然而，鱼油的好处被吹捧到了极点，有很多很多没有心脏病的人群也开始食用富含不饱和脂肪和omega-3脂肪酸。
多吃鱼油真的有益于心脏健康？
鉴于以上故事背景，大多数医生都同意，每天3-4克高剂量的omega-3脂肪酸，确实对于降低甘油三酯有着很大的帮助。但是后来的研究结果改变了一切。
在REDUCE-IT试验研究了来自全球11个国家8179名45岁以上，正在使用他汀类药物且伴有高心血管风险的受试者。那些受试者心脏病和中风的患病率降低了25％，心脏病死亡的患病率降低了20％。
然而这项研究受到了一些潜在因素的影响，比如服用的Omega-3是纯EPA，主要为鱼油的成分、剂量也高达每天4克、服用了他汀药物。这对我们现实生活的人群来说，并不是那么容易做到的事情。不管怎么说，鱼油对我们心脏健康的益处是实实在在的，因此现在有多个国家和国际医学会，建议在服用他汀类药物，且甘油三酯水平升高的高危人群中，可以使用EPA。
我们应该如何服用鱼油？
虽说是鱼油确实能够给我们带来巨大的心脏益处，但是它并不是药物，我们并不能因此过度神话于它，认为它比药物还要灵验。在服用鱼油的同时，我们还是需要建立在按照正确的规律及剂量服用药物，比如降压药、降糖药、以及降脂药等等。 在这里，我也提出了自己的几个建议，希望能够让大家重视一下：
- 如果低剂量，比如每天1克鱼油补充剂，对心脏健康的益处可能很小。获得omega-3脂肪酸的一种更好的方法是吃一些肥腻的鱼，例如沙丁鱼、鲱鱼、长鳍金枪鱼和鲑鱼等，而且建议鱼类，尤其是脂肪鱼类，每周至少食用两次。
- 在每天4克高剂量服用鱼油以降低降低高甘油三酯，应该按照疗程服用相关药物。此外，在饮食方面也要遵循低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维等饮食原则。在运动方面，建议每周不少于90分钟的锻炼。这样一来，在药物、饮食、鱼油的三方面协同作用，将会给预防心脏病和中风带来非常巨大的帮助。
- 对于患有心脏病的高危人群以及服用他汀类药物的甘油三酯水平升高的人，EPA是合理的，但是应该做到定期检查各项异常指标。请注意，鱼油补充剂也可能有其他潜在健康问题，比如出血量略有增加，因此不建议使用抗凝血药物的患者使用鱼油。此外，心室颤动的患者也不建议服用鱼油。
结束语：
随着大家食疗意识的逐渐增强，在获得健康长寿的道路上，绝大多数人都讲究能有食疗，就绝不使用药物治疗。食疗或许对于健康人群有益无害，但是对于原本就患有某些疾病的人群来说，还是一定要坚持药物治疗为主，以食疗为辅，才能让自己的整个健康收获意想不到的益处。而这，才是我们追求健康长寿的正确之路。