汤汁浓郁香而不腻的几道家常菜，简单美味，学会了根本不用下馆子
原名：几道汤香不腻的家常菜简单可口。我学会了根本不去餐馆
热鸭香肠
配料：鸭肠300克、绿二精条辣椒300克、腌辣椒50克、腌姜50克、葱节20克、干青辣椒20克。120毫升料酒、20毫升芝麻油、80毫升沙拉油、川盐和味精
实践
1.将新鲜鸭肠刮干净，切成15厘米长的段；将青儿精条辣椒切成0.5厘米的短节。在煎锅里倒入半壶水，烧开。将鸭肠放入锅中，迅速煮沸。然后把它们取出，排干备用。
番茄酱花椰菜
实践
1.准备食物材料。
2.从花椰菜中取出老皮，切成小花，加入适量水和1茶匙盐，浸泡几分钟，然后洗净备用。
3.将番茄去皮，切成1.5厘米见方的小块。
4.向锅中倒入适量的清水。水沸腾后，在洗净的花椰菜中加入1茶匙盐，继续冲洗破碎的原料并取出。
5.在锅中放入适量油，用中火炒西红柿丁，边煎边用铁铲轻轻按压，放入1汤匙糖和2汤匙高汤（高汤可以用骨汤、鸡汤等代替，无水时也可以用水）。
6.倒入煮熟的花椰菜。
土豆炖鸡
配料：土豆、鸡腿、胡椒、干胡椒、大蒜、生姜、料酒、青椒、豆瓣酱、白胡椒
实践
1.切鸡腿，洗净鸡血，用豆瓣、料酒和酱油腌制，切土豆、姜蒜洋葱备用。
2.用中火炒干胡椒、姜蒜、胡椒和葱，炒鸡肉，然后放入土豆，加水慢慢煮。
双椒炒猪肉
配料：瘦肉200克、小青椒、小红辣椒、姜蒜、小米辣、生老抽、生辣椒
实践
1.将瘦肉切成薄片。将其放入碗中，加入酱油、酱油、胡椒、玉米淀粉和花生油，腌制10分钟。
2.小青椒和红辣椒被播种并切成小块。小米辣切成段，姜片和蒜片。
3.将锅中的油加热，将腌制的肉片炒至八成熟。取出肉片，控制油量。
4.在另一个油锅中，将姜片、蒜片和小米辣炒香。然后炒青辣椒和红辣椒。