现在夏天虽然已经差不多过了一半了，但是还是需要精力非常多的特别炎热的天气的，而在夏季的时候温度也都是非常的高的，所以人们也都是觉得胃口不是特别的好的，总是想要吃上一些比较凉爽的食物，而在夏季的时候，人们在吃菜的时候也都是会选择一些凉拌菜来吃的。不过除了选择凉拌菜来吃，我们也都是需要吃上一些主食的，而在选择主食的时候，也都是会选择一些吃起来比较凉爽的主食的，在这个时候有很多的人都是会选择一些凉皮或者凉面的，但是如果自己在家里制作凉皮的话，也是比较的麻烦的，所以有很多的人也都是会选择制作一些凉面来吃的。如果天气太热，你也不知道吃什么饭的话，就赶紧来试试，制作一些凉面来吃吧，学会了这种凉面的做法再也不用愁中午要吃什么了。
首先我们先准备一些面条，在准备面条的时候一定要准备一些圆面条，这样做出来的凉面吃起来口感才会更加的好吃，而这样的面条我们也是可以在那些鲜面条的店里面买到的，之后我们再准备适量的黄瓜和黄豆芽等等都准备好这些以后，就可以开始制作凉面了。
准备一口锅在锅里边加入适量的清水，等到水烧开以后，我们就可以把准备好的面条放在锅里边来煮了，煮的面条的量，根据自己家里人口的数量来决定就可以了，等到面条完全的煮熟以后，我们就可以把面条捞出来了，把面条捞出来以后放在凉水中过了，等到面条过凉以后，把面条捞出来放在一个大盆里面，然后在面条上撒上一些香油，充分的搅拌均匀，这样也是可以防止面条粘在一起的，等到搅拌均匀以后先放在一旁备用。
然后我们把准备好的黄瓜清洗干净，等到清洗干净以后切成细丝，或者是用擦丝器擦成丝，然后再准备一些豆芽，发豆芽，冲洗干净之后把豆芽放在锅里边抽水煮上，大概两分钟左右的时间就可以了，然后我们把煮好的豆芽也捞出来过凉水。然后就可以把准备好的黄瓜和豆芽放在面条里边了，之后再加入上学的食用盐，生抽，香醋，芝麻酱充分的搅拌均匀就可以食用了。如果喜欢吃辣的话，也是可以再加入一些辣椒酱的，这样在吃起来的时候会更加的好吃哦。
做法是不是特别的简单呢，而且做出来的两面之间的口感也是非常的好的，变成自己在家里制作干净又卫生而且成本不到10元钱，如果你也喜欢的话，就赶紧在家里试试看吧，在平时制作凉面的时候你都还有什么样的好方法呢？如果你有其他的更简单的一些好方法的话，也欢迎大家在评论区留言分享给我们哦。