用土豆做的早餐饼，健康又美味！上班族再也不用排队买早餐了
土豆种植在许多地方，每个人都应该非常熟悉这种蔬菜。很多人非常喜欢吃土豆，当然，土豆的烹饪方法一样，口感也会有很大的差别。有些人喜欢吃土豆丝，有些人喜欢吃土豆坨。除了这些美味的食物，土豆也可以制成薯条，但薯条需要油炸，食用不健康，建议平时少吃点这种东西。除此之外，土豆还可以做成土豆饼，这是我们中国美食的博大精深之处，土豆饼吃起来细腻香嫩，非常容易消化，也很适合作为早餐。
【土豆饼】
特别是近两年，我国开始实施以马铃薯为主食的战略。通常土豆只是当做配料和蔬菜，除此之外，还可以成为主食，就像小麦和玉米一样。因此，我们必须开始研究吃土豆的新方法。土豆饼的制作方法非常简单，尤其对于上班族来说非常适合，早上的适合如果没有时间就可以做一个土豆饼来吃，这样大家就不用着急忙慌的去早餐店排队买早餐了。下面我们一起来看看土豆饼是怎么做的：
制作配料：土豆，胡萝卜，青椒，红椒，香肠，葱，洋葱，盐，胡椒，玉米淀粉，食用油等
制作方法：
步骤一：准备两个土豆并去皮，然后洗净，切成薄片，放在盘子中，把盘子放入蒸锅中大火蒸一刻钟左右。
步骤二：在蒸土豆的过程中我们把胡萝卜，青红椒洗干净切成小方块，同时把准备好的半根火腿也切成小方块，再切一点葱花以及洋葱备用。
步骤三：将土豆蒸熟后，取出。准备一个大碗，然后将土豆倒入大碗中。撒些胡椒粉，并加入适量的盐搅拌，制成土豆泥。然后加入两汤匙玉米淀粉，搅拌成面糊，然后加入切碎的胡萝卜，青椒和红椒，火腿和洋葱并充分搅拌。
步骤四：在电饼铛上刷一层植物油，并预热两分钟。然后在手上涂少量植物油以防止其沾到手上，然后取适量的土豆泥制成小饼状，并将其放入电饼铛中。放置后，用铁锹轻轻按压，盖上盖子，并用中火烘烤3分钟。
步骤五：三分钟后打开盖子，把土豆饼翻过来，盖上盖子继续烤三分钟。三分钟过后土豆饼就做好了，这个时候就可以吃了。
【温馨提示】
1.土豆在蒸的过程中不需要加水，否则的话太稀了会导致土豆泥无法抓成团，无法按压成饼状。
2.烤土豆饼的时候不要刷太多的油，否则的话吃起来会比较的油腻，对身体也不是很好。
3.在搅拌土豆泥的时候可以根据自己的口味加配菜，也可以根据自己的口味加调料，比如说盐或者糖，个人比较喜欢吃咸的。
4.喜欢吃辣的朋友还可以加入辣的辣椒，建议早上还是用甜椒比较好，早上吃太辛辣的很容易刺激到肠胃。