三分钟搞定的凉拌五香豆干
用料五香豆干400g；蒜瓣3瓣；蒜苗5根；辣椒油2勺；香油1勺；生抽1勺；醋1勺做法豆干切片将蒜苗拍扁切段（蒜苗不要叶子）,蒜瓣拍扁切碎，加入生抽、醋、香油、辣椒油混合搅拌就好了蒜香煎鸡排
鸡胸肉1块；橄榄油2勺；大蒜5瓣（喜欢蒜的可多加；蜂蜜1勺；黑胡椒粉适量（根据自己口味）；食用盐适量洗干净之后处理鸡胸肉。如果鸡胸肉太厚，用刀从中间横切开，不要切断。为了鸡胸肉更入味，我会在鸡胸肉上斜着化几道口子。在切好的鸡胸肉上撒盐和黑胡椒粉，鸡胸肉不是很吃盐，根据自己的平时的口味适当加盐和黑胡椒粉。然后开始按摩鸡胸肉2-5分钟。然后把鸡胸肉静置一旁，大致10分钟左右。接着开始切蒜，把蒜切成小粒放进碗里，加入一勺蜂蜜，喜欢甜口的可多加一勺。加入两勺橄榄油，鸡胸肉太大的可以加入三勺橄榄油，这样的话油会太多，根据自己需求吧。我比较喜欢吃油点，反正煎的时候我可以不用放油了。哈哈哈...如果没有橄榄油的，可用其他植物油代替，我用过葡萄籽油，感觉和橄榄油煎出来差不多。接着把拌匀的调料均匀的涂抹在鸡胸肉身上，注意每一个地方都要抹匀，抹匀之后你可以用保鲜膜把鸡肉包起来，也可以直接放在盘子里，用保鲜膜封起来。如果你当天要吃，鸡胸肉腌半个小时就可以煎了。如果不吃就放在冰箱里，第二天煎出来会非常入味。煎鸡胸肉的时候不用放油，锅烧热之后，直接把鸡胸肉和酱汁倒入锅中，小火煎2分钟让一面成型，再翻到另一面煎两分钟成型。接着盖着锅盖煎4分钟，使单面出现金黄色，再煎另一面，4分钟。最后香喷喷的鸡胸肉就煎好了。这个时间包括焦的程度其实要根据自己喜好的口感来，要是喜欢吃焦点的可以多煎一会，没关系哈……芋头蒸排骨（简易版）
排骨250克；芋头120克；生抽1勺（小）；料酒2勺；耗油1勺；玉米淀粉1勺；姜3-4片；蒜末5瓣切碎；阳江豆豉1勺；胡椒粉适量排骨切小块儿洗净，加1勺料酒（去腥），在凉水中浸泡15分钟120克芋头洗净切块儿平铺于盘中待用将排骨水倒掉沥干，依次加入料酒、生抽、耗油、玉米淀粉各1勺（勺子大小），胡椒粉适量，姜片，蒜末一并加入再给排骨来个深层按摩，腌制10-15分钟在准备煮饭的电压力锅中放一个合适的蒸架，将腌制好的排骨平铺于芋头上，淋少许食用油，放于架子上，盖好盖子，按煮饭键大概25分钟左右，连饭带排骨就同时做好了，压力锅排气后，上桌开动，非常简单，快来试试吧超简单蛋挞
鸡蛋2个；牛奶200克；细砂糖50克用牛奶把糖化一下加入两个鸡蛋搅匀用过滤网虑到蛋挞壳内！烤箱200度预热10分钟最高用上下管加热的！烤30分钟烤到鼓起来焦黄即可焦糖奶茶（简单好喝）
茶叶克；纯牛奶克；白砂糖克大火放入白砂糖，待糖融化后，改为小火加入凉牛奶，不等奶烧开继续加入红茶，改为中火烧开即可馄炖皮版香蕉派
香蕉1根；馄炖皮适量；芝士（可选）1片；油适量选一根熟好的香蕉，因为香蕉甜不用另外加糖。把香蕉碾成泥状。取适量的香蕉泥置于馄炖皮上，注意香蕉泥不要太满，不然后面太满不好包。将馄炖皮对折，可以在边缘蘸点水，便于皮更好粘合。然后用叉子尖尖处在馄炖皮边缘按压，按出纹理感。（因为家里只找到叉水果的木叉，按压费点力气。）（可选）家里正好有芝士，可以切成小块和香蕉泥混合做馅。香蕉派这样就包好了，上面是纯香蕉口味，下面几个是香蕉混合了芝士的口味。（看样子特别像意大利饺。）用的不粘锅小火煎。两边都煎透，中间馅会变的饱满膨胀。加了芝士的皮薄易漏易糊，需要掌握火候。因为不常下厨，煎成这样见谅。秋葵土豆泥配完美肉沫酱
土豆6个；秋葵6根；盐1克；胡椒粉0.5克；生抽2勺；姜沫少许；肉沫少许；蚝油1勺先将土豆切片（我这是中等大小的土豆）放蒸锅蒸熟秋葵切小段。水开后下水白灼2分钟后沥水放凉碗内刷一层薄薄的油（方便脱碗）然后将沥干水的秋葵倒入碗中均匀贴在碗面上蒸好的土豆加上胡椒粉盐生抽压碎搅拌土豆泥倒入碗中。用勺子抹平压紧实然后将碗倒扣在盘中。颜值很漂亮锅内加水。放半勺盐一勺生抽一勺蚝油水开后倒入肉沫。用筷子不断搅拌。使期不成团倒入淀粉水（淀粉兑水）使酱汁汤更加浓稠用勺子舀一勺浇在上面。味道相当鲜美奥利奥慕斯“手残党”适用版
牛奶旺仔牛奶一罐；黄油30克（需要隔水融化）；酸奶健能酸奶两支200克；奥利奥饼干4小包（根据模具大小准备）准备材料一切就绪奥利奥饼干可去夹心可不去，砸碎饼干，融化黄油倒进饼干碎里搅拌均匀，倒进模具中压实饼干碎（重点：一定要压实饼干碎）然后把模具放进冰箱冷藏大概20分钟。冷水泡软吉利片，大概泡十分钟左右，加热牛奶放入泡软的吉利片，搅拌到完全溶解完吉利片，倒入酸奶再加点奥利奥饼干碎随心所欲的加几块奥利奥饼干摆设摆设…然后送进冰箱冷藏一晚（口感更佳）或者心急等吃就冷个4h左右也可以冷藏后拿出，跟住自己喜欢的水果点缀一下，这一步就是“画龙点睛”咯，卖相完全靠“作”好咯！手机先吃，开吃啦！颜值高，好香又好吃Q弹红豆糕（木薯淀粉版）
木薯淀粉500克；黄片糖250克；水1000毫升；蜜豆适量；白芝麻少许将黄片糖放入水中微微加热，化成黄甜品。将放凉的黄糖水加入500克木薯淀粉中，搅拌均匀成为没有颗粒物的粉浆。准备一个蒸盘，底部和周边抹上薄薄的一层植物油，方便脱膜。蒸锅上汽后舀粉浆入蒸盘内，不要太多，薄薄一层覆盖底面即可，然后上锅加盖大火蒸2-3分钟。蒸至透明状即可再次添加粉浆蒸制。反复蒸四五层后，可以加入准备好的蜜豆，重复前面的步骤，继续蒸制。隔四五层，可以再加一次蜜豆。继续重复蒸制，直到最后一层，加入粉浆后均匀撒上白芝麻，这次蒸的时间稍微长一点，大概5分钟后关火。晶莹剔透的红豆糕蒸好了，这个时候表面还会有点粘，所以要在室温下或者放入冰箱冷藏一段时间让它彻底凉透定型，再切块食用。看这层次，入口Q弹爽滑、甜入心扉！超级下饭的酸梅酱陈皮焖鸭翼鸭掌
鸭掌鸭翅1斤；蒜粒3瓣；调料：；酸梅酱1汤匙-1.5汤匙（自己喜欢的酸甜度）；蚝油2茶匙；生抽1汤匙；料酒或味霖1汤匙；老抽1茶匙；香料：；香叶3片；白豆蔻3个；八角2个；陈皮条小半碗；南姜2块香料先泡15分钟温水，让其出味鸭掌鸭翅洗干净后焯水捞出沥干水分备用调料混合均匀，加一汤匙水稀释一下；蒜粒拍碎热锅下油，爆香蒜粒后下鸭掌鸭翅翻炒，带其皮有点焦色后放香料和酱料翻炒加水差不多漫过食材后中火焖25分钟左右中途记得翻动几下以免粘锅底；最后焖熟后加少许水淀粉勾芡收汁即可，如果不够味就加点盐调味～～