鸡翅，生活中常见的食材，并不陌生。提起鸡翅，大部分朋友都会想到奥尔良烤翅、盐焗鸡翅，香辣鸡翅等一些常见的做法，奥尔良烤翅也是很多小朋友的最爱。
今天我要和大家分享的鸡翅新吃法，不用烤，不用炸，上锅蒸一蒸，蒸好的鸡翅肉鲜味美，比蒸排骨吃起来更嫩滑。最近部分地区爆发猪瘟，菜市场的猪肉价格也上涨不少，不想吃排骨的你，8月不妨试下这道【南瓜蒸鸡翅】。下面一起看下具体的制作过程。
【食材】鸡中翅，老南瓜，大蒜，葱，盐，生抽，蚝油各适量。做这道菜不用一滴油，也不加一滴水就可以完成哈。
【步骤】
1.大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末；葱洗干净后切成葱花备用。
2.鸡中翅清洗干净，中间斩断成两小节，加入适量的盐、生抽、蚝油、蒜末，搅拌均匀，腌制5分钟更入味。
3.老南瓜削去外皮，清洗干净，如果您买的南瓜带有瓜瓤，还要把瓜去除，然后切成小方块，放入碗中。
4.把腌好的鸡中翅放在南瓜上面，铺平就可以了。也可以把南瓜和鸡翅混合均匀后，再摆放在盘子里，看个人喜欢哈。
5.今天用了臻米电蒸锅来蒸这个南瓜鸡翅，水箱装入适量的水，选定20分钟开始烹饪。相比普通的蒸锅，它上汽更快，也能更快的把食物蒸熟，还有防干烧的功能，再也不怕烧坏锅了。没有电蒸锅的朋友也可以用普通的蒸锅。在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后放入南瓜鸡翅，盖上盖子，大火蒸15-20分钟即可，具体时间看鸡翅的大小做适当增减。最后撒上适量的葱花就可以出锅了。
一盘鲜甜味美的南瓜蒸鸡翅就完成了，天热就爱吃它，咬一口肉质嫩滑，汤汁拌着米饭吃更香，不一会儿就光盘了，汤汁都不剩，做法简单，上班族下班回家也能轻松吃上晚餐了，8月了，别错过，一起动手做起来吧。
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