香浓味美的几道家常菜，色泽诱人，吃一口就上瘾，学会
几道风味浓郁、味道鲜美的家常菜色泽诱人。它们一口就上瘾，学会吃东西
豆豉蒸鸡爪
实践
1.将鸡爪放入锅中，烫3分钟。把水排干，放在一边；
2.油热后，加入鸡爪，煎至微黄，然后用冷水浸泡10分钟；
3.取出鸡爪，加入盐、胡椒、葱、红辣椒、蒜末、豆豉、生粉、料酒、芝麻油、生酱油、老抽、蚝油，并充分抓紧；
炸鱿鱼
配料：鱿鱼；洋葱生姜蒜青椒；料酒
实践：
1.先撕下鱿鱼皮，然后将鱿鱼切成小块。鱿鱼被换成了花刀。我的花刀技术太差了。刀的纵横切割更加密集，效果更加美观。
2.将鱿鱼放入沸水中漂白。青椒将葱切成段，准备姜丝和蒜末。
竹笋炸鸡
材料：5个鸡黄、2个水竹笋、一半青椒、3克盐、3汤匙料酒、2汤匙生酱油、10克糖、一点生姜丝、一点辣椒和一点虾粉
实践：
1.将鸡黄洗净，切成薄片。用少许盐、料酒和胡椒腌制五分钟。
2.茭白切片备用，将热油放入姜丝炒香锅中，将鸡黄放入锅中翻炒。在锅中加入生酱油、料酒和糖，炒2分钟。
鸡爪
配料：鸡爪500克，盐水1袋
实践：
1.清洗鸡爪，剪下指甲，在沸水中煮2分钟，去除血液，然后拿起过冷水并干燥。
2.向锅中加入清水（不含鸡爪），倒入炖排骨，将鸡爪倒入盐水中。盖上盖子，煮至鸡爪熟（筷子可以轻易地穿过鸡爪）。
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/8a3c2ffd1665a94260b99e0be5571ce8.html