大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹。
看了流口水的几道菜，好吃不难做，卫生又实惠，自己做起来。
干锅肥肠
材料：卤肥肠、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、蚝油
做法：1、 干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝；卤肥肠切小段；
2、 锅中油7成热后，放入大蒜、姜丝爆香，加入干花椒、干辣椒炒出香味辣味，加入豆瓣酱， 炒出红油；
3、再放入肥肠翻炒，加入生抽、蚝油、糖、醋；再加入大葱炒均匀即可；
4、出锅装盘撒小葱点缀即可。
百合扣南瓜
材料：老南瓜、鲜百合、白糖、枸杞
做法：1、将老南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形；
2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖，放入蒸笼蒸熟即可；
3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开，放几颗枸杞点缀即可。
红烧莲藕丸子
材料：莲藕、油菜、淀粉、鸡蛋、葱、盐、食用油、生抽、蚝油、姜
做法：1、莲藕去皮洗净，切成细丝或者小藕丁也可以，用料理机打碎成泥；葱切碎；油菜洗净焯水控干水分备用；姜切丝；
2、将莲藕泥倒入碗中，加入鸡蛋、盐、淀粉，顺着一个方向不停的搅拌；
3、锅中加入食用油烧热，将莲藕泥捏成一个一个的小球形放入油锅中；将藕丸用小火炸至变黄色即可捞出；
4、锅里加入少量食用油，放入葱花、姜丝大火爆锅；加入藕丸翻炒，加入盐、生抽、蚝油调味，再加入适量水，小火煮2分钟，最后用少量的淀粉兑水后加入锅里收汁勾芡；
5、把焯好水的油菜摆在盘子的周围，再把莲藕丸子放在中间，最后浇上汤汁即可。