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老话都说“大寒小寒又一年”，2022年年初我们迎来了二十四节气的第二十三个节气——小寒。按照中国黄历来说，小寒正好处于“三九”前后，此时正好是一年当中最寒冷的时候，中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，所以小寒讲究养生，日常饮食中应该多吃一些温热进补的热性食物。
“小寒”节气传统食物：
1.腊八粥
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“小寒”节气中最传统的民俗就是吃腊八粥，相信很多不同地方的小伙伴应该都有这个习俗吧，尤其是生活在北方的小伙伴。在小寒之后还有一个中国传统节日是“腊八节”，这两个时间节点一般家里都会吃腊八粥，以示新年接近，增添年味。 腊八粥有驱寒补气的功效，所以小寒吃腊八粥既能滋补养身，还能暖胃消寒。
2.菜饭
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在古代时候南京就对小寒这个节气比较看重，现在老一辈的南京人多数还保留着小寒吃菜饭的习俗，所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产，极具南京特色。
3.黄芽菜
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据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬菜，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
4.糯米饭
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小寒节气吃糯米饭是广州的传统习俗，糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎的。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
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另外小寒时节可以多吃一些萝卜，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬季天气干冷，最易上火，而萝卜性凉味甘，食用后可以减少冬季上火几率。同时萝卜能够促进胃液分泌，促进新陈代谢，利于消化。
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小白菜是冬季非常应季的蔬菜，小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，可促进皮肤细胞代谢，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高。
以上几种食物都是各个地区对待“小寒”节气比较有代表性的饮食习俗，而不同地区的对待节日和节气的风俗习惯各有不同，不知道你的家乡在过“小寒”的时候有什么比较特别的风俗或者饮食习俗吗？欢迎大家一起讨论。
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