老公昨天买了两块钱的豆腐，做了一盘豆腐荚，外酥里嫩，鲜香多汁，一端上桌，孩子就迫不及待的吃起来，光是闻着香味就让人觉得胃口大开。
老公做的豆腐荚颜值高，味道赞，可谓是撑得住场面，镇得住吃货。别看食材只是简单的豆腐，却做出来五星级菜的水平，可谓是平凡出绮丽。
跟着哈妹一起看看美味的豆腐荚的具体烹饪步骤吧，老少皆宜，做法简单易学，是夏季不可错过的开胃餐肴，喜欢记得收藏哦！
豆腐荚
配料:
豆腐200克、肉馅20克、香葱两根、姜一片、料酒适量、胡椒粉适量、生抽半汤匙、蚝油一汤匙、糖三分之一汤匙、水淀粉适量、油适量、盐适量、老抽三分之一汤匙
烹饪步骤:
1.准备食材
2.将一根香葱切小段、姜切末放入肉馅中，加入适量盐、料酒、老抽、胡椒粉拌匀腌制十分钟
3.将豆腐切成大约四公分的厚块，再从中间切开，但不切断
4.将腌好的肉馅小心的塞在豆腐中间，压瓷实点
5.全部塞好了
6.锅里放比平时炒菜少的油，铺满锅底就行
7.不用等油热就将豆腐放入，小火慢煎
8.呈金黄色翻面，六面全部煎好
9.趁煎豆腐时，准备一个料汁：生抽、蚝油、白糖、适量盐，加清水调成料汁
10.豆腐全煎好后将料汁倒入，炖三分钟，期间将豆腐翻面，使其入味更匀
11.汤汁下去一半，将豆腐夹出，另一根香葱切小段撒在豆腐上
12.将锅里的汤汁烧开，勾水淀粉
13.浇在豆腐上
14.可以吃了
15.开张近照