在炎热的夏日里，尤其是在很多地区最高温度接近40℃的的天气里，冰镇西瓜的简直是最佳的消暑利器，又甜又凉爽，好吃还不贵。只是冰镇西瓜吃出身体问题的话题也不在少数了。
“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”这个话题早在去年夏天就登上过微博热搜榜第一，而最近关于“一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎”的话题又登上了微博热搜榜第一。不可避免的，大家又开始讨论起来，隔夜冰西瓜到底能不能吃？怎么吃才安全？
夏季西瓜通常分量很足，有时候一次性可能吃不完一个，大家就习惯将西瓜放进冰箱里蒸着隔天再吃，或者够几个小时再吃，但是这样吃非常不安全。
西瓜本就性凉，吃多了容易损伤肠胃，如果是肠胃功能正常的人，偶尔吃一次冰镇西瓜能够清凉解暑，但是如果肠胃不好，或者经常吃冰镇西瓜的话，就会对肠胃造成负担，甚至引起肠胃功能紊乱，引起腹泻、腹痛。
再加上夏季高温有利于细菌生长，隔夜的西瓜到底能不能吃是要根据西瓜的储存环境来决定的。首先用来切西瓜的刀具和砧板必须要清洗干净，否则会导致西瓜表面沾染过多细菌，然后剩余的西瓜要现用保鲜膜包好再放进冰箱里冷藏（家用冰箱一定要及时清理，不然冰箱本身也会存在很多细菌）。
最后很多人说隔夜西瓜从冰箱里取出来后要把表皮的1-2厘米部分切掉再吃，一般情况下这样做确实可以清除大量细菌，但是有医生证实，这种做法并不是百分百安全，还是存在一定的隐患，西瓜切开后最好在2-4小时内吃完，尽量避免西瓜隔夜的情况。
隔夜西瓜中含有较多的细菌以及细菌代谢所产生的毒性物质，一旦出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，首先需要立即停止食用隔夜的西瓜，其次可以多喝水、多休息来促进食物残渣的排出，如果呕吐的症状比较严重的话，那么建议最好是及时去医院就诊。
我们大多数人面对事情总是抱有侥幸心理，认为这些情况不会发生在自己身上所以从不克制，可能上面进医院的一家三口同样抱有这种心理，所以导致自己进了医院，而孩子更加不幸的进了重症监护室。
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