这几天，刷爆朋友圈的不是肤白貌美大长腿，也不是你在家里吹空调，我在山里穿棉袄，清一色的都是我跟烤肉的距离就是那一撮孜然，真的勇士才敢在太阳下不戴帽子不打雨伞的走着，出门看到有男士打伞请不要笑他们，他们只是想活着而已，天热倒是热出了不少段子手，不过今年真的就是很热，就算下场雨也无济于事，消暑解热已经不是西瓜、冰淇淋能搞定的事儿了，家里买到砂锅也是派上了大用场，每天一碗汤成了我家最近的标配，不然真的吃不下饭。
爸爸每天下班都要问一句，今天吃啥，有没有汤喝，我倒是乐得愿意多煮点汤，不仅是清热消暑，做起来也不麻烦，食材准备好丢进砂锅，煮开后小火慢慢煮半个小时就关火，两个人吃不完也没关系，一大锅左右邻居分一下就搞定了，大家一起喝也是很开心的事儿，煮汤的食材家里随便找一下都有，烧菜用的南瓜、山药，平时家里煮豆浆的红豆、绿豆啥的，三四种食材煮一煮就是一碗好喝的汤，红豆祛湿补脾，南瓜富含多种维生素喝矿物质、补血强身还可增强免疫力，山药生津益肺，天热不思茶饭的可以适量吃一些，所以说，苦夏虽苦，但也不必怕，合理安排好饮食平稳过夏天不是问题，今天，你喝汤了吗？
【山药南瓜红豆汤】
食材：铁棍山药200克、南瓜300克、红豆150克、冰糖适量
做法：1、红豆要提前浸泡一个晚上，豆子泡发后煮起来更容易熟，红豆清心养神，清热去水肿，蛋白质和各种矿物质含量亦为豆类翘楚，并且也是咱们老百姓补血养血的理想食物，拿来煮汤消暑补水的效果自然是比较好的，就是豆子需要提前五六个小时泡发，不然很难煮。
2、南瓜去籽去瓤，洗干净切小块，不要去皮，山药同样洗干净切小段，也不要去皮，山药皮含有非常稀有的铜元素，平时蒸或者煮汤的时候最好不要去皮，直接吃。
3、所有食材丢进砂锅里，加凉水，煮开后小火慢慢炖煮半个小时。
4、关火后加两块冰糖，搅拌均匀，就可以喝啦。
温馨小贴士：
1、 红豆要提前浸泡五六个小时，不然半个小时煮不熟，家里没有红豆的话可以用绿豆。
2、 铁棍山药的皮里面含有铜元素，煮汤、清蒸都可以不用去皮，直接吃，南瓜煮汤、煮粥连皮吃也很好。
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