秋葵的营养价值很高，秋葵的叶子、芽和花中都富含蛋白质、维生素以及矿物质。大家都知道秋葵的果实中含有大量的黏液，而且具有特殊的香味，其实这个黏液中含有大量的果胶，对于健肠胃，滋补阴阳都有很好的功效。现在是秋天，医生们都建议秋季要多喝汤来滋补润燥，今天瘦猴就教大家用秋葵来做一道鲜香浓郁的汤品--秋葵虾仁白玉菇汤。下面给大家分享一下具体做法：
所需食材：秋葵、白玉菇、虾仁、盐、小葱、生抽、料酒。
制作步骤：
1、虾仁放在碗里，加一点料酒和生抽先腌制15分钟。
2、秋葵先在盐水里浸泡几分钟，然后清洗一下表面的绒毛。
3、锅中烧水，水开后放入秋葵焯水1分钟，然后捞出来沥干水分备用。
4、秋葵切成滚刀状备用。
5、锅中加入少量油，油热后先放入小葱爆香，然后倒入虾仁。
6、再加入白玉菇和秋葵，翻炒均匀。
7、加一碗开水。
8、煮开后加一点食盐调味即可出锅。
瘦猴小贴士：秋葵焯水的时候水里加几滴油，这样秋葵的颜色会更绿，另外秋葵在切好之前焯水，不要切过之后再焯水，那样会让秋葵内部的营养流失。
今天这道“秋葵虾仁白玉菇汤”的做法就给大家介绍到这里，如果您喜欢我的做法，别忘了点赞、收藏、和转发吆，如果您有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区留言，欢迎关注：瘦猴爱上肉，每天都会为大家分享原创家常美食的做法。