泉州小吃清單
以下是沒事幹研究院的研究成果
泉州美食
請放心食用
Part1 鴨店清單
第 1 家是「斯丹薑母鴨」，主營薑母鴨，冬瓜丸子湯可點。
第 2 家店叫「忠記」，除了招牌的鴨和雞之外，炒菜水準很高，特色菜是大腸頭，炒鴨雜（但這個沒吃到，早早賣完了），灌腸湯也好喝。還可以點一些時令的海魚。
第 3 家鴨肉粥叫「奇味鴨仔粥」，店內的滷鴨類配菜水準都很高，不會踩雷，顧客還可以根據喜好，加入小海鮮。
Part 2 面線糊店
我們最喜歡兩家，第 1 家是「原橋尾面線糊」，醋肉好吃，大腸特別推薦，不過位置挺隱蔽的。
深夜出攤的是「婷婷面線糊」，滷味是一鍋鹵出的，都蠻好吃的，可點。其他菜品選擇豐富，炸雞類的不用點。晚上十點左右攤車才會出來哦。
還去了「曾記面線糊」，面線糊厚一點，店裡的滷味都比較淡，大腸口感很Q， 醋肉偏清淡，蒜味不濃，酸甜味重。
「後城面線糊」，當地食客最愛的是它的重口味，胡椒味重，面線糊酒味很濃，撒的是廈門高粱浸當歸，但是滷菜口味偏清淡，醋肉不入味。更多的是吃一種小時候懷念的重口味。
Part 3 四果湯店
四果湯推薦 2 家，第一家是「秉正堂」，去的是天后宮老店，有蜜香，豆子軟軟沙沙。
「愛啊」是研究員最喜歡的一家，店內澆頭不多，但水果新鮮，芋泥都是手工熬制，芋圓不規則，但吃得出就是手工做，豆子翻沙綿密。
有四果湯奶茶的店叫「壺見」，當地的連鎖奶茶店，還可以點鐵觀音奶茶。
「謝記四果湯」，一家開在學校旁的店，石花膏很脆，芋圓很Q,但糖水沒有蜜香味，吃一個甜味，店內的料，菠蘿好吃。
店內有各種炸串，豬血糕QQ軟軟，炸年糕脆皮軟芯，玉米粒也很水。
Part 4 其他小吃
肉粽最喜歡「侯阿婆」的，鐘樓店。
土筍凍的話，「五叔公」家的比較好吃，但，我們在街頭隨意買的也不差。
貢糖和花生糖來自「塗門貢糖」。
麻糍來自「吳阿婆手工麻糍」。
油條阿芙佳朵來自「巴浪魚咖啡館」。如果愛吃油條，可以直接去對面買。
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本文的研究員
JOJO
堅持化全妝做菜是對食物最大的溫柔。
曾寫過「2019年家宴系列全套」「 冰箱養牛排」「 四月釀梅酒」「 台州指南2019」
TOTO
少女心的影像工作者
視頻組陳偉霆
曾拍過「湖州羊肉」「陝西富平視頻」「龍華寺素麵」
小堵車
被清潔大叔扔過蟹粉、寫過青椒肉絲中餐入門指南、胖 5 斤潮州指南、無限回購零食榜。
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