每一頓火鍋，都是一場人間小團圓。這是美食紀錄片里的原話!這個年代能坐在一起吃飯的人，除了生意往來，基本就都是能趣味相投的人了。因為我們面對的選擇實在太多了，而各自不同的選擇，往往在一口鍋面前，大家沒有了分歧，各取所需，在用餐間隙不用迎合別人的口味，友好相處!
但也有些例外的時刻。如果對方不吃辣，也吃厭了常規的火鍋。當一切陷入「選擇困難的時候」，有了這篇推文，或許一切都有了答案。
譚鴨血老火鍋，這是近兩年火鍋屆的大神，眾多博主為它打call！甚至進門牆面上各路明星打卡，而對於普通人來說，高峰期排位，都是尋常的事情。
金鳳區親水大街與北京路交叉口。新百ccpark三樓譚鴨血老火鍋ccpark店。這是我了解到的銀川譚鴨血火鍋里日常排隊top店之一。
而在這裡，如果此前你是被鴨血圈粉的朋友。這一次，你會想不到，鴨血火鍋可以和寧夏的羊肉完美碰撞!
像是地道風物和舌尖上的中國系列對寧夏的羊肉讚譽有加，作為一個知名的老火鍋，在寧夏自然因地制宜。而這個羊蠍子火鍋，讓食客多了一個新選擇。這個一切需要調劑的年代，口味更應該調劑一下了!
店裡的羊蠍子火鍋先從感受來說，剛剛上桌就一下子吸引到我了!區別於店裡傳統的牛油鍋底，羊蠍子鍋底只有清湯這樣經典的做法，但是由此可以看出店裡對羊肉的自信：清湯最能檢驗羊肉好壞!
而這裡的羊蠍子鍋上桌就飄散開來一股特別鮮的滋味。羊蠍子下鍋清燉、湯底清澈，味道鮮美、肉被燉得酥爛脫骨、還有骨髓清晰可見，沒有被常規那些羊蠍子那種醬料裹挾，真正能感受到鮮羊蠍子的鮮美!
店裡的羊蠍子是用新鮮的羊脊骨加入秘制調料，小火慢燉，羊湯很鮮，而且每鍋都有2斤半羊蠍子作為標配，人多還可以單點一斤的羊蠍子加進去，鍋底還有一些蘿蔔，手擀粉等配菜，一份158，價格也非常美麗!
每一塊都燉煮得很酥爛，用手輕輕一撕就脫骨，肉質細嫩，是直接在唇齒間就能感受到的，能感受到店裡羊肉篩選得很用心。
低脂肪，高蛋白且富含鈣質的羊蠍子，一家老小、都可以吃了!吃羊蠍子到後面如果會覺得需要開胃解膩，還有象牙蘿蔔、貢菜這樣的泡菜，真的是很貼心!
羊蠍子吃完了，還可以點菜在當中涮菜，真的太適合涮菜了，而且他們家的經典鴨血也可以在當中涮，原本以為是黑暗料理，結果羊蠍子鍋涮鴨血，吃起來味道很獨特。口感真的更鮮嫩了!
涮菜還有牛肉滑、黑魚片、麻將豆花、鮮切牛肉，菜品下鍋稍稍燙涮幾下就可以吃了。
尤其是鮮切牛肉，比起牛肉卷，肉更厚更實在。下鍋後肉質不松不散。一口下去，牛肉的香氣在嘴裡爆炸開啦，簡直絕了！
牛肉滑、黑魚片也是遇到這樣的一鍋羊湯，自身就多了份鮮!這樣的一鍋，區別你常見的譚鴨血。讓腸胃也放鬆一下，來一個清淡養生局，約嗎?
地址：銀川金鳳區親水大街與北京路交叉口新百ccpark三樓(大地影院旁) 譚鴨血老火鍋 ccpark店
文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪輯 / 陳66 / 春夏