「飲啖茶，食個包，坐番低慢慢傾」。星爺當年在電影里的一句台詞，或許是很多人對廣東早茶的「場景感」「生活氣」最早的印象和啟蒙了。這句話，大概意思其實就是：喝口茶，吃個包，坐下來慢慢說。就這麼一句簡單的話，對廣東人和早茶的關係，以及廣東人對飲茶的熱愛，全部彰顯了出來。
後來，第一次去廣東的時候。被朋友請客吃早茶，才意識到：老廣的一天，是從一頓早茶開始。
不管是老饕客瞅準的小茶樓，還是早茶大軍喜歡的知名茶樓。幾次在廣州的早茶之旅都讓我感受到了：早茶於老廣是一種什麼樣的存在!
茶樓里水泄不通，阿婆和寶寶，各個年齡層次都能看得到!得閒飲茶，幾乎是一種刻在骨子裡的東西，早茶，老廣對它，愛得深沉。
某種程度上，老廣吃早茶，早已不僅僅是一種飲食習慣。更是一種對待生活的態度，有人總結這是：不急不緩、簡單誠摯、張弛自如，現代快節奏社會很稀缺的一種生活美學。
的確是，我覺得對老廣的早茶超級到位的一句描述一定是這句：「一杯在手，半日清談」!
這才是早茶文化的靈魂之一!入座點茶、一盅兩件、洗杯燙碗、行叩指禮、揭蓋續水...
一方茶桌，濃縮著老廣生活的萬種情態。而於銀川人而言，地道廣東早茶，一直是個抽象的存在。
因為哪怕是吃過了早茶里的點心，但是可能是在下午晚上吃過的，正經八百的大清早的來一頓身家清白地地道道的廣東早茶，這樣的地方去哪兒找都不知道。
更別說整體的氛圍、食材、菜品和儀式感和服務了。
但，某種程度上來說，雖然相距幾千公里，但是銀川人和老廣人對生活「不急不緩、簡單誠摯、張弛自如」的態度是出奇的一致。
喜歡享受、慢生活、熱愛美食文化，銀川的城市氣質，在某種程度上，很適合吃著早茶，談天說地，消磨時光。
這不，我們之前在銀川從未體驗過的地道的廣東早茶!來了!
金鳳區悠閱城東側2號樓，我們來到了【廣味海鮮餐廳(悠閱城店)】，這個同領域中銀川人非常熟悉的餐飲品牌，來吃一次銀川少有的地道廣東早茶!
首先，先不說餐品點心，單說這個時間：早晨7點半到11點!真的感動哭了，這才是正兒八經的「吃早茶」好嗎?
在銀川的清晨，第一次真正吃到了廣東「早茶」!吃了很多次的【廣味海鮮】，我宣布，廣味是我目前在銀川本土第一次吃到正經的廣東早茶體驗店!
廣東早茶之所以迷人，就是因為：「聊著天，說著話，一口一口享受生活。」熱愛生活，從清晨開始，這就是早茶的魅力。在講究效率的當下，愜意的和朋友家人一起吃個早餐，早就是一件奢侈的事情。
爭分奪秒成了主流，但正是一切都太快，還有人願意為「慢」提供一個場景。
就讓人異常感動，銀川的餐飲市場應該有一點這樣的多元化!早茶的「慢」，是喜歡早茶的人眼裡，它最迷人的部分!
作為悠閱城的新店，我們這次來的這家【廣味海鮮】。整體的裝修和店面的環境，自然不必多說，大氣、簡約、輕奢、商務都有了，在這樣的空間吃飯體驗過，但在這樣的空間吃早茶也是頭一回!
進門的歡迎禮儀，落座後的點茶，洗杯燙碗，還有基本的講解，還有對於很多對廣東早茶陌生的人第一次聽說的叩指禮、揭蓋續水，讓這一頓早茶，不僅僅是飲食那麼簡單，更像是一次別致的早茶文化體驗之旅!
廣東人雖然說的是「飲茶」，但餐桌上的主角絕非只有茶!小巧精緻、種類繁多的各色茶點：蝦餃、叉燒包、牛河讓人已經迫不及待!
廣味的餐品在銀川一直做的很出眾，幾乎是我在同類型里每次的優選項。而第一次這麼早的時間來吃，自然感受也不一樣!
廣味蝦餃皇、金醬蒸鳳爪、榴槤天鵝酥、芝士糯米雞、水果拿破崙、雪山流沙包、單面煎蛋、叉燒包、黑椒金錢肚、碧綠貢菜餃、養生粥、白灼生菜、廣式炒河粉...
廣味蝦餃皇，一口咬下去，薄韌彈牙，蝦仁爽滑清香，大清早來這個也絲毫無壓力。
「茶點花魁」——叉燒包，和常規的包子不一樣，吸收叉燒肉汁的麵皮，自然爆開內餡料=誘人，是我對早茶最深的印象。
綿軟誘人。還有其他蒸點，熱絡誘人。
牛河，自然是不能錯過的主食之一了。
而且這裡的牛河一直是我心目中的白月光!
而黑椒金錢肚，金醬蒸鳳爪，就是我吃廣東茶點每次必點的!
而這次還驚艷到我的，當屬水果拿破崙，這真的是我目前吃過的個人最喜歡的拿破崙了!
提前烤好酥皮，新鮮水果，手工製作，真的是太用心了，一口下去就能感受到誠意!
第一次在銀川吃地道的廣東早茶!寬敞明亮的大堂，清晨的茶店和早茶獨特有魅力的文化!
不同年紀的食客，愜意的微笑，清晨的好心情專注於面前的食物和面前的人。
感嘆，習慣了現代水泥森林從起床就開始的焦灼!偶然來這樣一個得閒飲茶的閒適，從清晨，就偷得浮生半日閒!
一邊吃早茶，心裡一邊感嘆：真的是賺到了!此刻擁有的...只有：茶香氤氳的寧靜!
地址：銀川市金鳳區悠閱城東側2號樓 廣味海鮮餐廳(悠閱城店)
文案 / 小宇 / 攝影 / 陳66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 燈光 / 代代