罐頭食品是兩百多年之前才出現的新興食品，是由法國糕點師尼可拉斯·阿佩爾發明的。1795年時拿破崙還是法國陸軍的衛戍司令，因為行軍的途中食物腐敗太多，拿破崙便懸賞12000法郎來徵得一種不易變質的食物。
阿佩爾想出了辦法，首先他將肉與水果都裝入了罐頭中，然後又分別在肉罐頭中加鹽、水果罐頭中加糖，這就是最初的罐頭食品。因為隔絕了空氣，又有糖、鹽抑制腐敗，所以罐頭中的食物變質很慢。拿破崙採用了阿佩爾的罐頭食品作為軍糧，在普魯士戰場上大顯神威，之後罐頭食品也成了各國軍隊軍糧的首選。
二戰是世界史上覆蓋範圍最廣、參與人數最多的戰役，很多參戰國也會用罐頭作為軍糧，讓我們來看看外國罐頭中都是些啥吧！
首先我們來看看反法聯盟，在反法聯盟中伙食最差的便是蘇聯，蘇聯經過五年計劃之後已經成了世界強國之一，但是輕工業一直都是蘇聯的短板。蘇聯臨近北極圈，有大量的土地都是凍土，一年有7個月極寒天氣，基本不適合放牧以及種植農作物。因此蘇聯派發給士兵的罐頭中基本都是包菜與黑麵包，或者說是麩皮麵包，口感非常一般。
然後是英國法國等歐洲主要參戰國家，而他們的隨軍罐頭中主要就是午餐肉以及生菜，而高級軍官還會有牛肉、紅酒等奢侈食品。而美國則是二戰反法聯盟中伙食最好的國家，在二戰初期法西斯國家開闢的主要戰場就是歐洲戰場、北非戰場以及亞洲戰場，根本就不會影響到遠在北美洲的美國。
1941年在亞洲戰場上的日軍已經舉步維艱，為了對抗美國對日本的石油禁令，他們策劃了珍珠港襲擊事件。此次事件之後美國國民異常憤怒，羅斯福當即決定加入反法同盟。中途參戰的美國自然比其他的國家準備更加充分，不僅為士兵配備了各種動物肉類作為主食，還有蔬菜水果，部分精英部隊還有巧克力與牛奶。
然後來看看三個法西斯軸心國日本德國與義大利，日本的伙食與德國、義大利相比差得很多。日本國土面積很小，資源匱乏，因此日本的隨軍罐頭中主要是飯糰以及豌豆，太平洋戰場上很多的美國人都嘲笑日本海軍吃的都是豬食。
與英國法國類似，德國罐頭中也是午餐肉，在戰爭初期德國還會派發黃油。但是德軍的戰線太長，又被蘇聯死死牽制，二戰後期德國的軍糧也越來越差。整個二戰過程中伙食最好的便是義大利了，為了保護義大利士兵的身體健康，墨索里尼還會用飛機空運新鮮食物。
在二戰中義大利也貢獻了全世界最多的笑料，在義大利參與二戰之前，首先研究的不是作戰策略或是準備武器，而是準備士兵前往北非的紅酒。在北非戰場上德軍用運輸線用機槍，義大利就用運輸線運通心粉與蛋糕，將德軍雷得外焦里嫩，義大利也因此被稱為「意呆利」。